Jablka ... Velký, téměř polukilogrammovye ovoce a velmi drobné Ranetki jablka, sladké Bellefleur-Kitaika a kyselá, ale obdařen jedinečnou vůní Antonovka. Tam je stěží zahrada, ve které nejsou dva nebo tři jablka. V dobrém roce, každý strom se stane skutečným rohem hojnosti, bohatá dávat hostitele úrodu. Co je třeba připravit z jablek, kromě ovocné koláče, džem nebo marmeláda?
První věc, která přijde na mysl - víno. Ale ne všichni plná chuť alkoholických nápojů, navíc jeho způsob přípravy je poměrně dlouhý. Pro ty, kteří rádi pijí silnější a nemá rád čekat, tam je jiný, stejně jako nejhorší varianta: apple tinktury na alkoholu, vodku nebo koňak.
Tinktura z jablka na vodky v Rusku byl až do poloviny XVIII století neznámé. Prior k tomu, ze ovoce vařené víno, je fermentované, ne nalil alkohol.
Tento recept je jednoduchý tinktura protože by jeho příprava vyžaduje přesně dvě složky - skutečné jablka a vodku. A pokud si můžete vzít ovoce biti nebo zkažené - při jejich přípravě na naléhání v každém případě to bude odříznut všechno zbytečné. Ale to je nemožné, aby ušetřit na alkoholu, vodka, musíte si koupit v nejvyšší kvalitě.
Tak, aby dostatečné množství plátky jablek ve stejném poměru (s výhodou vyšší, hustá a silná intenzivní chuť - jako je Antonovka), a vodka. Podle chuti přidat vanilku a skořici - koření obohacují nápoj. Vyplnit jablka s vodkou a necháme dostatečně tmavém místě po dobu sedmi až deseti dnů, čímž se chuť masa alkoholu. Za to, že jsme filtrovat kapalinu - a jablečný vodka, silná (25-30 stupňů, že cesta), ale zároveň měkké a oteplování, je připraven.
Někdy, aby to opravdu rychle, je doporučeno, aby ji nechat ve tmě, ale naopak - dát sklenici surovin na slunci. Ale je nepravděpodobné, že by to mohlo výrazně ovlivnit proces je.
Tinktura z jablek z alkoholu
Udělat takový nápoj není složitější než předchozí, pouze jablka vyplněno zředí na 40-60 stupňů čistého alkoholu. Je téměř neovlivňuje chuť a ušetří bez znatelné ztráty kvality.
dámy pití
Jedná se o jemný a nealkoholický nápoj volba z jablečné vodky. Pro něj vzít nakrájené ovoce a vodku
jablečný likér
stejné proporce a přidat k nim nejen trochu skořice a vanilky, ale také cukrový sirup.
Bay apple vodka, nechte je na tmavém místě po dobu jednoho týdne nebo o něco delší. Vynořil sklizené kousky ovoce, pak vařený a sirup cukru a vody v poměru 1: 2 směsi kapalných a přidáním koření. Do dvou částí, jedna část tinktury potřebují sirup. Dekantaci vzniklé sladké zlatou kapalinu, aby se uvolnila ze zbytků celulózy a vlije se do skladovací nádoby nebo jíst přímo.
jablečný likér na měsíční svit
Tinktura z jablek doma může být provedeno vůbec bez nakupovaných výrobků - dost, aby bylo možné řídit měsíční svit. Ale při používání domácí pivo je jedním z důležitých jemnost: v kombinaci s cukrovým sirupem mu dává velmi nepříjemnou chuť. Z tohoto důvodu, přičemž to jako základ, není nutné, aby osladit produktu. Připravujeme naši specialitu, stejně jako připravuje pikantní jablečné brandy, a pokud opravdu chcete něco neobvyklého - přidat nějaké aromatické byliny.
jablečná pálenka
Prostě nádherný nápoj, který kombinuje koňak hořkost a sladkost ovoce není obtížné získat, pokud budete mít několik kilogramů šťavnatých jablek, pytlík vanilky, 1 litr brandy a bylinky podle chuti. To může být máta, meduňka, citronová tráva, šalvěj bit, chcete-li přidat ušlechtilý Absinthe chuť a vůni. Nebojte se experimentovat, infuze jablek doma chystá rychle a umožňuje krátce nato zhodnotit úspěšnou kombinaci bylin.
Vezměte jablka a nakrájejte na malé kousky, vložíme do sklenice, přesouvá čerstvé nebo sušené bylinky, nalijeme vanilky a zalijeme brandy. Nechte vyluhovat po dobu 2 až 3 týdnů. Pak se přefiltruje přes sítko nebo gázy.
Kolik stupňů je v koňaku - v závislosti na obsahu alkoholu v surovinách. Nezapomeňte, že jablečný džus je povoleno, a proto se konečný produkt vyjde slabší.
Mezi obrovské množství různých alkoholických nápojů tinktur jí měl dát zvláštní místo. Mohou připouštějí elitní koňak ochutnat, ale chuť užitečnosti a dokonce je předčí. A jablečný likér vždy najít milence.