Je tam kvas alkohol?

Technologie přípravy kvasu

Abychom pochopili, kde v kvas nápoj přijata, a jaké procento jejího obsahu, je nutné pochopit technologii přípravy. Slovo vařit sjednocuje nápojů s různou sílu. Proto se před pitím opojnou produkt, musíte pochopit, zda obsahuje ethylalkohol. Podle normy GOST pivo může mít různé úrovně pevnosti, záleží na přípravě receptu a používá se pro mladiny produktů. Některé druhy výrobku vyrobeného v průmyslovém měřítku, dokonce navrhl doplnění vodky. V tomto případě můžeme mluvit o low-alkoholu opojným nápojem, to znamená, že výstup je alkoholický vařit.

Pokud budeme hovořit o domácí verze, získané jako výsledek přirozené fermentace kyseliny mléčné, že obsahuje ethylalkohol je také přítomen. Tradičně je základem použitého přípravku sladový cukr a teplou vodu. V případě, že receptura obsahuje kvasinky, bude procento alkoholu vyšší. Čím více se kvasinky, tím více alkoholu v hotovém výrobku. technologie