Infuze jam

Je-li džem fermentovaný, je zpracován do nálevu z jam, ale prostě jam-li hodně a jako koření pro čaj byl již nemá nikdo zájem, může být zpracována do brandy.

Vaření domácí pálenku z jam je velmi jednoduché, ve skutečnosti je to prostě trvá na tom, do 12 dnů.

Na pinta jam vyžadují vysoce rafinované litr destilované kapaliny nebo alkoholu zředěného na 45%.

Recept likér z jam

• Jam posunul do vhodné nádoby pro infuzi.

• Přidání vařit nebo zředěný alkohol a směs se míchá do homogenní.

• Nádobu s těsným víkem a nechte po dobu 10 dnů.

• Jednou denně, musíme rázně protřepat, aby se obsah promíchal.

• Před stáčení brandy z jam by měla být filtrována přes gázu a vatou až transparentní.

• Po naplnění je žádoucí udržet láhev v lednici po dobu několika dní.

To je vše, domácí likér z džem je připraven. Pevnost takového likéry 25-30 stupňů, chuť závisí na počáteční jam.

Tento likér vyrobený vlastníma rukama dokonale přejde ke stolu jako likér nebo jen pro děvčata během party.

Infuze jam

Z půllitru nikdo nechce džem dopadá 1,5 litru lahodný likér, to je skvělé, ne?

Stačí se podívat na přípravě tinktury s třešňovou marmeládou, medem a membránách ořechu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné