Složení a výroba absintu

Nicméně, jen málo lidí ví o existenci tzv bylinné Nejsvětější Trojice. Kromě pelyňku, anýzu a zahrnují a fenykl. Jsou to právě tyto rostlinné složky jsou základem absintu.

Video: Making of absintu doma

Kromě nich, jeho složení se může obsahovat meduňky, calamus, fenykl, máta, lékořice, Angelica, koriandr, bílá fraxinella, Speedwell petržel, modrý Hypericum (yzop) a heřmánek.

Mělo by být zřejmé, že tam je hodně absintu receptů. Složky obsažené v nápoji může lišit. Nemění jen pelyňku, fenyklu a anýzu.

Video: Výroba Xenta Absenta

Recepty, které absint se vyrábí v naší době téměř nezměnila.

Video: animal technologie výroby krmiv na zařízení "Dose-Agro". Linka a ekonomický efekt

Ale výrobní technologie změnila. Tyto změny byly navrženy tak, aby se minimalizoval obsah v konečném nápojovou substancí - thujon. Koneckonců, je narkotikum složkou, „díky“, ke kterému Absinthe jednou a získal svou proslulost.

Tam je kuriózní fakt. Artemisia je také hlavní složkou vermutu.

produkční funkce

Moderní průmyslová výroba absintu není tolik odlišný od toho, jak to vypadalo na začátku procesu minulého století. Dva hlavní body mohou být identifikovány.

Za prvé, řízení zavedeného vážné thujonu konečné koncentrace v nápoji. Za druhé, místo sebe v současné době využívají výtažky z bylin a jejich extraktů. Kromě toho dnes nápoj je někdy barevný s umělými barvivy.

Zbytek systému výroby se nezměnil. Nejprve produkoval alkoholické bylinné tinktury. Pak produkovat destilaci. Výsledný nápoj byl obarven-li to nezbytné, do lahví a poslal k realizaci.

Video: Jednoduché věci - Výroba mýdel

Absint recept je poměrně jednoduché. Každý, kdo je schopen to udělat sám doma.