Teichenne (teyshenne)

Senor Teyshenne Mark, majitel a ředitel španělské firmy Teichenne louhy, tvrdí, že jeho firma vyrábí normální absint, jako by to mělo být. Více správných definic pro značku Teichenne nenajdete: to je opravdu standardní absint, který stojí za to vyzkoušet, aby ten správný dojem legendárního nápoje.

V roce 1956, rodák z Francie, Juan Teyshenne Hay přestěhoval do Španělska, a založil Teichenne likéry. Chystal se vyrábět lihoviny: gin, likéry, absint, - podle receptů jeho dědeček, slavný mixéry a degustátoři začátek XX století Jacques Hay.

Jeho lihovar Senor Teyshenne postaven kolem letoviska L'Arbok. V polovině XX století v téměř všech evropských zemích došlo k zákazu prodeje absintu. Teyshenne počítá s tím, že výroba svém závodě budou ve vysoké poptávce ze strany zahraničních turistů, pro které tento nápoj byl raritou.

Zpočátku Teichenne louhy společnost čelí velkým výzvám: na trhu s alkoholem ve Španělsku nabízejí mnohem převýšila poptávku. Teprve v 70.-tých let XX století, kdy byla společnost v čele syn jejího zakladatele, Juan Teyshenne Kenels podařilo uzavřít několik velkých exportních zakázek.

Na počátku 90. let se značka Teyshenne přišel do módy: Proslavil se svými „zaskočí“ (přírodní ovocné likéry) a neobvyklé barevné absintu. Na vytvoření jednoho z značek absintu, který později stal se známý jako Teichenne, zakladatele společnosti působil mnoho let. Chtěl vytvořit dokonalou absint, nápoj standardu, takže metodicky zkoumal závislost změny chuti tinktura dávek určitých složek. V roce 1994 se objem prodeje vyrobeného alkoholu, nyní zvýšil natolik, že jsme museli postavit nový, moderní lihovar v nejbližším Bellevue del Penedes.

V roce 1998, kdy Evropa zrušil zákaz prodeje absintu, přišel nejlepší hodinu Teichenne likérů. Zatímco většina výrobců uspořádat pouze výrobu nápoje, mohl Teichenne likéry již nabízejí zákazníkům dvě velké značky absintu, „Jacques Hay“ a „Teyshenne“.

V současné době společnost provozuje vnuk jejího zakladatele. Jako všichni muži v jeho rodině, Senor Mark Teyshenne - nádherné mixér. Nejen, že on osobně sleduje kvalitu surovin a produktů, ale také velmi podílí na vývoji nových nápojových receptů na bázi pelyňku. Pod jeho vedením, vytvořený „dámy Absinthe» Fleur de Lis síle 55%, stejně jako neobvyklou kávový likér založený na absintu ‚Teyshenne‘.

Druhy absintu Teyshenne

Juan Teyshenne Hay neevidovala žádná umělá barviva nebo barevné stabilizátory. Stejná pravidla a dodržovat jeho dědicům. Absinthe Teichenne slavný, protože při jeho výrobě dávkování přísad je pozorována s velkou přesností. Nápoj prochází trojnásobné destilaci. To se liší v nasycené pelyněk příchutí anýzu, koriandru je zastíněna teplý poznámku. Obsah Thujon - 10 mg na litr.

K dispozici jsou dva druhy absintu Teichenne:

Teichenne Green - zelená absint síla ve výši 70%;

Teichenne Black - černá absint pevnost 85%.

Společnost také vyrábí nápoj černé Cat (kávového likéru pevnost 30%, vztaženo na absintového Teichenne, thujon s obsahem 4 mg na litr).