Nejlepší jablečný nápoj

obsah:

• Jak je calvados?
• typy calvados

Apple nápoj s názvem Calvados - silného alkoholu, která je vyrobena z čerstvých jablek, a, přesněji, na mošt. Její síla je 40%, takže může být alkohol bezpečně připsat skupinou ovoce brandy. Navíc, alkohol může dát tyto nápoje známé jako Chacha, značky nebo brandy.

Tento nápoj jablko, nazvaný calvados, nápojů v malých dávkách, protože rychle nasytí tělo s alkoholem, což vede k intoxikaci. Apple, švestka nebo hruška calvados - alkohol, který k nám přišel z Francie, kde byl vysoce respektován a ctěn. Historie vzniku tohoto nápoje někdy překvapující - Calvados vznikl v místě, kde roste obrovské množství jablek, pro něž se nikdo nedíval. Výsledkem je, že lidé začali sklízet slabý mošt, neustále přidává k ní pevnost

Jak je calvados?

Alkoholické i poměrně silný nápoj vyrobený na jablko, to udělal jednoduše doma. Jak se alkohol vaření technologie a různých druhů ovoce by měly být použity v takovém případě? Je důležité si uvědomit, že calvados - alkoholický nápoj, který vyžaduje přísné dodržování pokynů - jinak alkohol bude úplně jiný vkus, kvalita a síla.

Každý výrobce alkoholický Potravinářský výrobek má svůj vlastní vzorec, ve kterém proces v balení mix určitých odrůd jablek, proporce, které byly donedávna neznámou.

Kromě jablek, v alkoholickém nápoji na vyžádání je možné přidat trochu švestky či hrušky. Všechny vybrané ovoce na skleničku před vařením melou na pyré, pak je stanoven ve velkých dubových sudech a filtruje.

V průběhu času, to musí začít aktivně pohybovat - tento proces se provádí po dobu 5 týdnů, aby vzniklé kapaliny byla pevnost ne více než 5%. Potom se destilace provádí za hmoty, která, v závislosti na druhu a složení různých přístrojů se provádí calvados. Po uvaření je důležité pít, aby na „stárnutí“, která byla rovněž provedena v dubových sudech. Se správnou přípravou a přísného dodržování receptu získáte šťavnaté jablko tekuté pevnost, která je nejméně 40 stupňů.

Ready Calvados nalil do lahví, jsou však stárnutí produkt již není možné. Cook doma je prostě alkohol, ale je nutné znát přesný recept, jinak to nebude jen trochu slabá, ale bez chuti.

Při přípravě nápoje, který má název Calvados, je nezbytně nutné vzít v úvahu řadu jablek.

1. Bitter.
2. Sladké.
3. Sour.

Chcete-li získat lahodné calvados, musíte vybrat všechny tři druhy jablek, pak je smíchat v jedné nádobě. Nezáleží na tom, dřívější nebo pozdější odrůdy, které užíváte.

Důležité: v procesu kvašení cukru v jablečné hmoty nepřidává, protože se bude dít na vlastní pěst.

• praskla;
• měkký;
• malá;
• poškozena;
• chuti;
• nedbalý.

Hlavní věc, že ​​jablka jsou zralé, jinak nebude možné dosáhnout přirozené fermentace.

typy calvados

V závislosti na použitém přístroji na destilaci, je možné vybrat druh budoucího nápoje.

1. Calvados du Pays d'Auge. Tento druh je velmi jednoduché a chutné. Je připraven pro „standardní“ technologií, a výsledkem je silná, měkká a „šťavnatý“ chuť. Chcete-li to, můžete použít libovolný různé jablek.
2. Calvados Eyoka. Jeden z nejlevnějších nápojů, ale stejně chutné a vysoce kvalitní. Na rozdíl od prvního typu, to je vařená všude a ne v určité oblasti.

Druhy alkoholických výrobků jsou také závislé na délce expozice a stárnutí jablečného moštu.

• alkohol, zpoždění kratší než 3 roky;
• Rychlost závěrky více než 3, 4,5 roku;
• stárnutí po dobu delší než 6 let.

V případě, že nápoj připravený smícháním, je doba expozice závisí na součásti, která je hotová směs je nejmladší.

Pití jakýkoliv druh alkoholu - to je zábavná a návyková. Je však třeba připomenout, že ke zneužití calvados se nedoporučuje, protože to často vede k fázi otravy a otravy těla. V dnešní době, takový produkt je podáván před jídlem ke zlepšení trávení. To může být také přidány do čaje nebo kávy.

Někteří lidé promícháme s minerální vodou - z toho Calvados stává měkčí a příjemnější. V každém případě, jen vy můžete rozhodnout, jak používat k pití. Se správnou přípravou, byl obzvláště chutné a voňavé.