Úžasné Calvados. Co to je, každý ví, labužníka

Video: Lucky Star S01E03

Téměř každý slyšel o tomto francouzských nápojů, jako je kalvados, který se vyrábí ze zralých jablek. Zvláště oblíbený nápoj našel v práci „Arc de Triomphe“ Remarque, kde hlavní postavy jedli to téměř na každé stránce příběhu. Jistě inspirovaný zajímavých popisy, mnoho čtenářů také zkusit tento nápoj, stejně jako dozvědět se více o tom.

Co je Calvados

Calvados je jablečná pálenka, která se získává průchodem mošt k destilaci. Tento nápoj je nejen evropské kořeny, ale tam jsou analogy v mnoha částech světa: polské, bulharské, italské, německé, americké protějšky. Avšak klasická varianta nápoj je francouzština. Remarque není marná tak často uvedených calvados v jeho práci, protože to je jeho oblíbený nápoj. Calvados, stejně jako jeho příbuzní z hroznového brandy, armagnac, šampaňského, přijala své neobvyklé jméno od Norman oddělení Calvados, v tomto případě dochází také v jiných francouzských provincií. Našel jinou verzi názvem jablečné brandy, a to po španělské lodi El Calvador, která byla přilepená na skalách u pobřeží Normandie. Dokud ne asi 1914, v minulém století, nápoj známý jen ve své vlasti, a jméno je téměř nikdo nic neřekl. Evropská otázka alkoholik termín přivedl vojáky z Francie, které jsou velmi pochvalné o něm mluvil s vysvětlením, že láska není menší než hroznových vín. Neúspěch nápoje pít opravdu statečné muže.

Historie calvados

Mezitím se nápoj má poměrně bohatou, zajímavou a dlouhou historii své existence. Šestnácté století je považován za čas zahájení výroby jablečné brandy. Delikátní a Moody špatné hrozny rostou v drsném chladném klimatu v Normandii, zatímco jabloňových sadů a plantáží rostou pouze dává bohatou úrodu sladkého jablečného vína. Cider získaný tímto způsobem, Normani destiluje, čímž se získá vynikající jablečné brandy kal'vados. Možná Calvados již dlouho zůstával ve stínu jako prestižní značka není považováno za elitní nápoj, ale čtyřicátých letech minulého století díky zákonům francouzská vláda výrazně zlepšila Calvados v hierarchii alkoholických nápojů. Vlastní kategorie OSA založena nejen zeměpisné obrysy výroby, jakož i druh jablka, které se používají pro hlavní surovinu, metody zpracování blokovat alkoholu v brandy a načasování ozáření finálního výrobku. Současná výroba calvados

Video: Guild Screen divadlo: If You Could Only Cook / Mezi Američany / Long Engagement

Kal'vados připravené z více odrůd jablek, asi 40 druhů, a některé odrůdy jablek interbred a výstup speciálně pro výrobu moštu nápoje. Cider destilace je buď běžné, tj, kontinuální, nebo dvojná.

Young nápoj nakonec zraje v dubových sudech silné. Tyto sudy jsou vyrobeny ze stromů, které rostou pouze ve Francii, je to nepsané pravidlo přípravy Calvados, úplně a ze svého francouzského původu.

Průměrná expozice jablečný nápoj je 10 let, ale snad už stárnoucí Calvados, pro ještě intenzivnější a koncentruje aroma. Výsledkem je, že výroba v cíli dostanete ohromující zázračný nápoj, hladí vzhled příjemné jantarový nádech, hrdě označuje jako „normanské slunce“, jakož i čichu raduyuschem jemné a rafinované kytice nasáklé jabloní poznámky.

Jak používat k pití?

Calvados je nápoj, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Každý tvoří názor na tento nápoj, pro jiné to stává příjemný alkoholický jablečný nápoj, pro někoho vzít místo alkoholu mistrovského s úžasnou chutí. Ve Francii existuje tolik druhů Calvados, které jsou vyrobeny četnými soukromými společnostmi a každý z nich je nějakým způsobem liší od svého bratra.

Pít tento nápoj by měl být pomalu usrkávat od doušku, ochutnat zajímavou pachuť pomalu a užívat si závoj měkké apple kytici. Jedna sklenka calvados by měl strávit alespoň 40 minut, aby plně využívat jeho chuť. Každý doušek limonádě, jakoby propíchnuta teplé sluneční paprsky, naplňuje vás s teplo a pohodlí, uklidňující a uklidňující, dává harmonii myšlenky a touhy. Mějte však na paměti, že je to stále alkoholický nápoj a nadbytek to nemusí být vždy dobrý vliv na zdraví. Kromě toho nemají urážet vznešené Calvados obrovské absorpci, je navržen tak, aby pomalu vychutnával malé pití porce, pro příjemnou konverzaci nebo samolibé myšlenky.