Historické kořeny hořké.

Obecně platí, že hořké byli první, aby mnichy středověkých klášterů, alchymisté a vědci pro lékařské příčinu mužů. A tyto zázračné elixíry určené výhradně pro léčebné účely, na pomoc v různých fyzických onemocnění.

V důsledku drogové složky rostlinného původu, které jsou základem hořké, a tam může být velký výběr ve středověké Evropě používá při léčbě nemocí trávicího traktu, zažívací poruchy, například pocit tíhy odstraněn po těžkém jídle. Ve stejné době, objevovat jejich blahodárné účinky kocoviny.

Mnoho hořké byly dílem jednotlivců rukou a dostal své jméno od autora, který přišel s novou recept. Patří mezi ně „Angostura“ a „Picon“.
Snad nejlépe známý pro dnešek - hořký likér „Angostura“, pojmenoval podle města ve Venezuele.

Video: Historické kořeny sociálního kapitálu - Leonid Polishchuk

Jeho recept byl vyvinut německý lékař Johann Siegert, který přijel v této zemi v roce 1820 a vstoupil do armády Bolivar, který vedl osvobozeneckou válku za nezávislost.
Během služby Siegertův byl rozhodnut najít způsob, jak obnovit sil vojáky a zlepšit jejich vytrvalost v boji.

Studoval místní rostliny vnímat jejich vlastnosti a balzám byl vytvořen několika lety, které ukázaly výrazné tonikum, antipyretické a pomáhá zbavit se problémů efektu trávícího traktu.
Při návštěvě vodních námořníky Caribbean Bay setkal s tímto nápojem, vytvořené na základě tmavého rumu, jsme zjistili, že s pomocí vyměnitelných příznaků nepříjemné mořské nemoci a tam je nárůst síly a energie.

Video: Védské kořeny Kristova učení

Vzhledem k rozvoji obchodních vztahů, „Angostura“ v druhé polovině 19. století, se stala známou v Anglii, Americe a vyspělými evropskými zeměmi. A jeho tvůrce byl schopen předložit spor k jejich potomci, budou pokračovat ve výrobě slavný „Angostura“ Trinidad.

Další hořká - populární „Campari“, a to nejen chválil svého vynálezce, ale také přinesl dobré zisky italskému Gaspar Campari a jeho rodiny. Oblíbený recept balzám Podle pověstí, je známo, že pouze jedna osoba, která v sobě skrývá část „Campari“ ingrediencí a receptů.

Je vynálezce „Campari“, který byl zaveden do společnosti na využití zvyku své sklenice jako aperitiv, tj opilý před jídlem.
Klasifikace hořké.
Pokud jde o těchto nápojů nevyvíjel jednotnou klasifikaci.

Nejčastěji se vyznačují znaky používání. Některé hořké přípravky jsou používány výhradně k lékařským účelům.
Patří mezi ně Balsam Bitner.