Bitter - 2 hodiny.

Video: Ideální pro Bitter old fashion Wild Turkey část 2

Jeho úspěch s francouzským „Picon“ se zavazuje, že tolik chuť jako rozmar módy: na začátku XX století érou absintu, bývalý před nápoj bohémů. Jak se říká: „Král je mrtev, ať žije král!“ Dnes, „Picon“ nemůže pochlubit své bývalé slávy, ale přesto je to docela populární.

Další slavný francouzský hořké - to je „Suze“ (Suze) .To slabší než mnozí jeho kolegové - pouze 16 stupňů - a trochu sladké.
"Campari" (Campari) a "Ferne Branca" (Fernet Branca) - krajané, a to jak z Itálie.

Video: Verve - Bitter Sladké Symphony

První z nich je známější, alespoň v naší zemi. „Campari“ je založen na víno a jeho ostré aroma povinen udržovat v nejpřísnějším důvěra bylinnou směsí. Existuje celá řada koktejly s „Campari“, která se stala klasikou barmanské umění.

V receptech obvykle nemají psát jen „add hořké“, a to „přidat Campari“. „Ferne Branca“, mimo jiné zvědavé skutečnost, že v minulém století to bylo považováno za nezbytný nástroj proti choleře. Italové milují ji přidat do kávy a Němci ... v pivu.

Z nejčastějších hořké lze zmínit také německý "Shtornsdorfer" (Storns-Dorfer) a "Underberg" (Underberg), holandský "Bunekamp" (Boonekamp), italský "Branca Menta" (Branca Menta), polský "andělský Gozhka" (Angielska gorzka ) a další.
wineworld.ru