Calvados z Normandie

Takže, jaký druh nápoje, který může zastavit čas? Calvados - dosti silný alkoholický nápoj, je vyroben z jablečného moštu, destilací.

Video: Výlety v Normandii - Sběr jablek na farmě pro výrobu jablečného vína a Calvados

Je těžké říci, kdo nejprve vytvořil pálit cider - samo o sobě velmi chutný nápoj, ale bohužel slabé, pokud jde o obsah alkoholu (5-6% obj.). Je zřejmé, Calvados vynálezce rád silnějších nápojů.

Legenda praví, že v osmdesátých letech XVI století u pobřeží Normandie havaroval jeden z lodí španělské „Armady“. Plavidlo nesla název „El Calvador“.

Říká se, že jeho muži první „rafinované“ jako význačný francouzský sloboalkogolny nápoj. Říkají místní velitelskou loď „Calvados“. Toto jméno brzy „přilepená“ do okresu v Normandii, no, a alkoholický nápoj zároveň.

Tak to bylo ve skutečnosti, nebo ne - nikdo neví. Je známo, že v písemných dokumentech destilaci XVI století jablečného již bylo zmíněno.
Foto haraldwalker.

Všechna práva vyhrazena
V polovině XVIII století, stát se snaží regulovat produkci hlavního Norman nápojem. Nicméně, jméno „Calvados“ ho nakonec zajištěny jen sto lety.

Do této doby, jeho popularita vzrostla natolik, že se calvados začali dělat nejen v Normandii, ale i v dalších provinciích - by byla jablka. Zvlášť široký „reklama“ Bylo to v době první světové války.

Láhev Calvados ohřívá duše není jeden francouzský voják. Ano, a to nejen Francouzi. Na druhé straně přední části, v příkopech stejného surového zmrazení jako muži.

Jak nemůžeš zasahovat do krabice trofej Calvados?
V roce 1942 francouzská vláda vydala sadu pravidel «označení původu zboží».

Video: Výlety v Normandii - Calvados v zásobování restaurací "koruna" Rouen

Systém má právo být nazýván calvados jen silný alkoholický nápoj moštu vyrobeného v přesně vymezených oblastech (označení) v Normandii, Bretani a Maine. Přesněji, předkládané mošty jsou nyní většinou ve třech odděleních Calvados, Orne a v jižní části departementu La Manche.

Calvados proti Hitlerovi
O Calvados říct hodně zábavy. Už jste něco například víme o takzvané „Norman hole» - «le Trou Normand»? Během dlouhé hody Francouzi pravidelně trvat trochu Calvados.

Video: Normandy - ráj pro gurmány

A - světe, div! - zdánlivě plný žaludek opět připraven s radostí absorbovat nové pochoutky.
A oni říkají, že v Calvados „namočené“ válka Tank - zatímco na pravé straně to šlo všechny s alkoholem, včetně jemných nápojů.

Tak francouzský příkaz musel velmi rychle opustit myšlenku.
Ne jen účinnost „palivo“ jako calvados nebo brandy byla nízká, takže je stále trpí a bojuje ducha armády. Francouzština nemohla snést nalít oblíbené Calvados „sklem“.