Braga z jam pro domácí pivo

• 1 První metoda
• 2 Druhý způsob
• 2.1 S vínem kvasu
• 2.2 Ze staré marmeládou
• 2.3 na závěr

První metoda

Následující složky jsou zahrnuty v receptu:

Video: Moonshine of jam

1. Jam (některý) - 3 litry.

2. Voda - 15 l.

3. droždí - 150 g (čerstvé lisované).

4. cukru - 1,5 kg (pro zvýšení pevnosti).

Počínaje přípravu kaše, je nutné k ohřevu vody v nádobě na 30 stupňů. Potom se přidá do třílitrové sklenice sladké fermentovaného produktu a. Dobře promíchejte. Přidejte droždí zředěného teplou vodou. A poslední věc nalít cukr. Kontejner (skleněná láhev) je umístěna na týden na temném místě při teplotě v něm od 20 do 25 stupňů Celsia. Top je třeba dát Sifon (vytáhnout tenké gumové rukavice tím, že dělá to v jednom „prstu“ díra). Po vyčeření, alkoholická tekutina začne jeho destilaci. Braga vzpříčení na pivo vyrobené v poměrech, které mohou být mírně měnit, aby se na straně jako snížení a rozšíření. Záleží na sladkosti výrobku.

Druhý způsob

  Recept rmutu stávají zbytečné používat bobule nebo ovocný cukr produkt možné bez přidání kvasinek. Pokud rybízu jam, pak trvá 2,5 kilogramů litru vroucí vody a 120 g rozinek. V tomto případě se nejprve ředí vodou, se přidá nemytých rozinky, tato směs se potom umístí do nádoby pro fermentaci na teplém místě. Po určité době (asi týden), bude alkohol se v něm. Faktem je, že v sušených bobulí mít trochu vinných kvasnic. Aktivují proces fermentace. Moonshine z kaše nebude velmi silný, ale nemusí kupovat droždí.

S vínem kvasu

Pokud malinovou marmeládou, pak dále přidává do kvasit víno. 1000 ml trvá několik litrů vody, 100 g rozinek, cukr mírně (podle chuti). Kde získat víno droždí? Používání rozinky nebo čerstvé hrozny, můžete to udělat. 200 g ovoce naplněné do láhve, je přidán do cukru (50 g dost). To vše se naplní vodou do tří čtvrtin objemu a umístí na 4 dny v temnu. Láhev uzavře vatovým tamponem. Získá se roztok o vinných kvasnic. A to se vlije do směsi vzorce (stačí na 100 - 200 ml na litr prací 3). Braga vzpříčení vařit proporcí a ven alkoholická tekutina, připravený k destilaci. Je to možné a pít tuto kapalinu jako víno, ale je lepší předjíždět.

Ze staré marmeládou

Mash jakéhokoliv džemu je dobré, protože to udržuje chuť ovoce. Je-li plíseň na horní straně banky, jejích by měly být odstraněny. Pach alkoholu z nádoby se sladkým dezertem je svědectví začal kvasit. Je nutné pak dát na Braga. To je lepší než hodit. V 6 litrech starý džem vzít 3 kg cukru a 200 g lisovaných kvasnic. Všechny složky se míchají do 30 litrů teplé vody.

Pokud si nepřejete, přidáme cukr, je nutné zvýšit množství kvasinek 250 g kapacitou s domácí pivo je kladen na správném místě. Tento recept je vhodný pro všechny staré džem, ať už se jedná o bobule nebo ovoce. Je třeba pamatovat jen to, že sladší produkt, tím silnější bude měsíční svit. Nadměrné množství přidaného cukru stupňů, ale zvyšuje se během fermentace (asi jeden měsíc).

na závěr

Tak jsme se naučili, jak se dělá domácí pivo vodku z jam. V případě, že dezertní výrobek byl dva nebo tři roky, nebo dokonce více a stát se kyselý, to nic není. Přidávání správné ingredience bude stále získat potřebné destilační kapaliny. Moonshine nebude dát zatuchlý pach, kromě toho, že „musí“ mít hořkou chuť, ale nemohou pít.