Recept rybízu vodky

Pro ty, kteří se teprve začíná pohybovat po trnité cestě měsíčního svitu, ale už hledají způsoby, jak vytvořit pánskou nápoje s ovocem, můžeme nabídnout nekonečné množství receptů a technik.

Jeden takový série vaření rybízu destilátu je velmi populární mezi domácími odborníky. Má jednu vlastnost. Zrnka rybíz bobulí vysoký obsah pektinu. Pokud někdo neví, co to je, si připomeneme, pektin v průběhu fermentace se převede na methanol.

Chcete-li zcela odstranit z procesu komponenty pro výrobu moonshine rybíz džus se používá výhradně. Tato technologie se dělí na dvě jednoduchý krok - získání domácí víno a budoucnost jeho vytažení.

Jakékoli rybíz bobule jsou kvašené obtížné. Přebytečná kyselina v bobulích může být kompenzováno přidáním určitého množství cukru. Možná, že takový výrobek pro cukr bude stát o něco víc, než jen pouhou vařit.

Recept rybíz vodka №1

V jedné jednoduché recepty vyžadují 3 kg cukru 5 kg černého rybízu a 10 litrů vody. Obvykle je tato se přidá asi 50 g rozinek, ale může být nahrazen kvasinek. Pokud přidáte 400 g droždí, bude tento proces bude velmi aktivní.

Praxe ukazuje, že mytí bobulí černého rybízu není nutné. To bude mít vliv na kvalitu šťávy. Bobule jsou rozdrceny na konzistenci buničiny a rozšířil do kontejneru.

Kapacita se přidává rozinky a krk zamatyvaetsya gázy. Pokud se tak nestane, pak pokuta podívejte se na skóre celou nádobu. Ale gáza by měla poskytovat bezplatné dýchání. V této poloze, šťáva se nechá po dobu až 3 dnů při běžné pokojové teplotě.

Znamení začátku kvašení je patrný kyselý zápach, syčení a bublání v nádrži a pěny. V tomto okamžiku je nutné sbírat šťávu a filtrovat přes husté tkáně.

Žádné známky kvašení diktovat potřebu přidat kvasinky a čekat až 3 dny znovu.

Výsledná šťáva se nalije do fermentační nádoby. Zde je nutno okamžitě poskytnout možnost instalace odlučovače vody. Kontejner se přidá do teplé vody a cukru. Proces dále fermentace trvá jeden a půl až dva týdny při stejné teplotě místnosti.

Ochota rmut se určuje podle chuť a vzhled vlastnostmi. Chuť se stává hořká a fermentační proces je zcela zastaven. Ale nesmíme aktivně pištěl kapacitu, protože ve spodní části bude stále vysráží.

Braga vyzvednout ze sedimentu. Mělo by to být tak čisté a bez inkluze buničiny a semen. S tímto produktem můžete začít destilace. Tento proces může být považována za dokončenou, když zámek, výstup klesne pod 45.

Dobrý výsledek dává