Recepty kaše z jam: vařit a pít

Braga z jam má mezi odborníky palírny velmi populární. Je snadné pochopit. Především proto, že je možné připravit výborné pivo. Kromě toho, s využitím těchto receptů vám může pomoci ušetřit na cukr, jakož i recyklovat staré nebo kvašeného džem.

Braga dal z jam v domácnosti je hračka. Chcete-li to provést, je nutné přesně provést kroky ve vybraném receptu a dodržovat správné proporce.

Pojďme konečně odpovědět na otázku: „Jak vyrobit domácí pivo z jam?“.

Tajemství a jemnosti

Tajemství lahodné a kvalitní měsíčního svitu vždy leží v surovině. Nicméně, džem je pivovarnické skutečně jedinečný produkt. Ve skutečnosti, můžeme udělat rmutu téměř jakýkoliv džem, marmeládu, džem nebo marmeláda, bez ohledu na jeho stav a kvalitu. Statisíce self-závodníků než jednou o tom přesvědčili na vlastní zkušenosti. Můžeme dát domácí pivo vaří starých, kandované a fermentovaného marmeládou.

Nezapomeňte, že Braga nemůže být připravena z plesnivého marmeládou. Mělo by být vyhozen, a to i pokud je viditelná plíseň pouze na povrchu.

Co se týče konkrétních druhů surovin, je vždy otázkou vkusu. Předpokládá se, že domov-vařil pivo malinovou marmeládou je obzvláště vhodný pro pití. Angrešt, černý a červený rybíz pomůže připravit alkoholický nápoj s příjemnou vůní. Jahody a třešně s kostí bude dát nějaké hořkost v chuti. Kouzelný vařit být také získány z jablka a hrušky produktu.

Příprava zkvašené zápary džemu nevyžaduje použití kvasinek. Kromě toho, bude to snížit obsah Přiboudlina olejů v měsíční svit.

Bootleggers často argumentují zda kaše recept džemu obsahují cukr. Jednoznačná odpověď není tady. Skutečnost, že Braga může být připraven jako cukr písek, a bez něj. Nicméně, přidání cukru může zvýšit nesmysly pevnost.

Klasický recept

Složení a správný poměr:

• Jam - 2 l;
• čistá voda - 10 litrů;
• cukr - 1 kg;
• sušené droždí - 35 g (v případě stisknutí - 100 g).

Akce v továrně.

1. Vodu ve vhodném objemu hrnce a umístit jej na osvětlenou desku. Jakmile teplota vody dosáhne 30-35 stupňů Celsia, přidáme marmeládu a promíchejte vše důkladně.

2. Nalijte do hrnce cukr, zamíchejte a odstranit z tepelné kapacity.

3. V odděleném kontejneru v přísném souladu s pokyny ředit kvasnice. Nalijeme je do sladiny. Důkladně promíchejte všechno a nalijte do fermentační nádrže.

4. Výměna zásobník vody pasti. Pokud Braga bude putovat do nebytových prostor, můžete místo toho použít gumové rukavice s mikrodyrochkoy v jednom z prstů.

5. jsme převést fermentační nádrže v temné místnosti s teplotou 19-25 ° C. Typicky takový domácí vaří pivo kvasí za 1,5-2 týdnů.

6. Po posledních stopek fermentace, je možné spustit destilace (chladiče). Definovat jednoduše. Braga přestane vydávat plyn, rozzáří a jeho chuť bude jasně cítil hořkost.

Klasická Braga z džem je připraven.

Předpis nebo pivo nekvašené

Budeme potřebovat tyto ingredience:

• Jam - 1,5 litru;
• čistá voda - 7,5 litru;
• ležák - 400 ml;
• cukr - 370 gramů.

Krok za krokem sekvence.

1. nalijte vodu do pánve a na desce zahřáté na teplotu 30-35 ° C.

2. V každém pohodlné jste míse smícháme džem, pivo a cukr. Naplňte ji teplou vodou. Důkladně se promíchá.

3. Výsledná kaše je nutno nalít do nádrže pro fermentaci. Instalace vody těsnění. V tomto případě bude fermentace trvat 6-10 dní.

4. Vypouštěcí Braga z jam s sedimentu. Ujistěte se, že tekutina nebude zůstat v zácpě částic.

pití recept

Potřebujeme následující produkty:

• Detaily jam - 2 l;
• čistá voda - 5,5 litru;
• sušeného droždí - 4 gramy.

V ideálním případě byste měli udělat bez kvasnic. To umožní, aby tento proces delší, ale výsledek bude kvalitnější.

Algoritmus.

1. šíří jsme ve vybraném zavařovací sklenice, přidáme vodu, zamíchejte a nastavit na plotýnce. Tím kapaliny na teplotu 38-40 ° C. Míchá se nepřetržitě až do hladké látky. Odstranit z tepla.

2. Pokud použijeme droždí, pak aktivovat je podle pokynů a přidejte do mladiny.

3. se kapalina do nádoby pro fermentaci. Dal sifon. Každý den je třeba protřepat nebo zamíchat obsah. Přibližná doba kvašení 11-13 dnů.

4. Po uplynutí této doby je nutné spojit s sedimentů Braga. To se provádí pomocí dlouhé plastové trubky nebo hadice.

5. Protáhněte nápoj přes bavlněné gázy filtr, balenou a necháme v lednici po dobu 1-2 dnů.

Pít doma vařil pivo z džem je připraven. Užijte si ochutnávku!

Přejděte na odkaz a koupit za nejlepší na kořalky do 120 litrů na trhu

V komentářích vyjádřit svůj vlastní názor na základě popsaných receptur, sdílet zkušenosti a klást otázky.