Recepty aristokratickou vodka ratafii

• malina - 1 kg;
• neředěný alkohol - 500 ml;
• cukru - 2 polévkové lžíce.

Věnujte pozornost k tomuto okamžiku, bez ohledu na to, jaké bobule nebo ovoce můžete použít k přípravě sladkého vodku - musí být zralé. Kromě toho pevnost alkoholu by neměla být nižší než 80-90 stupňů.

Správný sled kroků při přípravě malinové nápoje.

Budete potřebovat skleněnou nádobu (například banky). Pour to maliny.

Pour dobře připravené na alkohol. Upozorňujeme, že všechny plody musí být pokryty s nimi.

Zavřete víko sklenice. Vzduch uvnitř nesmí klesnout.

Poté umístěte nádobu do teplé místnosti po dobu 2-4 týdnů. Sluneční paprsky jsou vždy vítány.

Každý týden je potřeba jak se třepe plechovku nápoje.

Po uplynutí výše uvedené doby nalít tinkturu do jiné nádoby filtrací přes skládaný v několika vrstvách tenká.

Vezměte malý hrnec, nalít ji do 70-100 ml nápoje, zalijeme uvařené cukr kladen na vařiči. Oheň musí být pomalé. Míchá se, dokud cukr rozpustí.

Výsledný sirup nalít zpět do naší sladkou vodku a dobře promíchejte.

Potom se dokončil malina ratafii může být nalita do lahví pro skladování nebo sloužit. Užijte si ochutnávku!

Často slyšíme otázku: „Co ratafii liší od likéru“. Hlavní rozdíl spočívá v obsahu cukru. Likér mnohem sladké. Máte-li zájem o tento louhu navíc doporučuji si přečíst článek s názvem „Infuze maliny.“

Recept 2. Hroznová ratafii.

Vaření může být z jakéhokoliv hroznů. Po několika pokusech se nám líbilo na ratafii vyrobený z Muscat.

Pro přípravu nápoje, budete potřebovat tyto ingredience:

• bobulí - 1 kg;
• neředěný alkohol - 500 ml;
• cukr - 1,5 lžíce;
• s práškovým skořice na špičku nože.

Chcete-li to provést, postupujte recepty a všechny Přesný postup přípravy jsou popsány výše. Všechny koření a bylinky jsou umístěny do nádoby používané spolu s ovocem.

Recept 3. Citrus ratafii.

Pro jeho výrobu lze stejně dobře použít jako pomerančová kůra a citron. Pochopit, kterou možnost již nebudou muset odvolat pouze experimentálně.

Pro přípravu sladké vodky, budete potřebovat tyto ingredience:

• kůra - 40 g;
• neředěný alkohol - 500 ml;
• Cukr - 150 gr.

Recept 4. Strawberry ratafii.

Při přípravě tohoto likéru, budete potřebovat tyto ingredience:

Video: alkoholové tinktury výtažky, ratafii, Infusion

• jahody - 800 gramů;
• neředěný alkohol - 500 ml;
• cukru - 2 polévkové lžíce.

Navíc, přečtěte si článek „jahodový likér.“

Recept 5. ratafii vlašské ořechy.

Pro přípravu sladkého ořechového vodky, budete potřebovat tyto ingredience:

• ořechy - 10 ks;
• neředěný alkohol - 500 ml;
• cukr - 3 lžíce;
• drcené skořice - 0,25 lžička;
• koriandr - špetka.

V lednici těsně uzavřený ratafii dokonale si zachovává svou chuť. Normální doba životnosti 2-3 let.