Pea Braga a příjem měsíční svit

Obsah

• Video: nesmysly recept, braga na hráškem receptury z eugene nesterov
• Mash recept hrášek
• Video: rychle dostat do kaše hrášek
• Video: braga s hráškem
• Získání hrášek měsíční svit

1. Pour hrách 1-2 litrů vody (zrnitá vrstva by měla zahrnovat alespoň 5-6 cm) a nechá po dobu 4 hodin. Pak kanalizace. Předem namočené hrách putuje mnohem lépe.

Video: Braga s hráškem

2. Smíchejte na pánvi 3 litry vody a 2 kg cukru. Výsledná směs se uvede do varu, uvařené varu po dobu 5-6 minut, odstraní bílá pěna. Připraven cukrový sirup se ochladí na teplotu nižší než 30 ° C, Můžete jednoduše rozpustit cukr ve vodě, aniž by varu sirup, ale v tomto případě, domácí vaří pivo zrát déle.

3. Rozřeďte vybrán droždí (suchý, alkoholické nebo pečení), v souladu s pokyny na štítku.

4. Smíchejte ve fermentoru namočené hrášek, cukerný sirup, zředí kvasinek a zbývající voda (7 litrů).

Fermentační proces bude produkovat velké množství pěny, takže radím vám vyplnit kapacitou ne větší než 75% objemu.

5. Fit na krku těsnění láhev vody (a gumové rukavice s dírou v prstu) pro odstraňování oxidu uhličitého a pro přenos obal na temném místě při teplotě 18-27 ° C,

6. Po 4 do 10 dnů, přestanou vodní uzávěry nafouknout bublinky (rukavice vyfoukne) Braga na hrachu bude lehčí a hořká chuť, na spodní straně se objeví sediment. To znamená, že je čas začít destilaci.

Získání hrášek měsíční svit

7. Braga fúzovaný k vysrážení v alembic přednostně přefiltruje přes tenká.

Ve zbývajících hrachu mohou být vyrobeny i 3 porce vodky, přidá stejné množství vody a cukru, stejně jako první čas (kvasinky není nutná).

8. destilovaná Braga na vaří zařízení podle kteréhokoliv z provedení. Během první destilace nelze sdílet přístup k frakci. Volba úprava Falling pevnost v trysce pod 35 stupňů. Stanovení množství absolutního alkoholu v destilátu (výsledný objem vynásobený procento síly a děleno 100).

9. ředí destilát až do pevnosti a předčit 20% re-dělení výstup do frakcí. První 12-15% výtěžku na množství absolutního alkoholu sloučit do jiné nádoby. Tento škodlivý frakce ( „hlava“), které nemohou být pitná.

Hlavní frakce ( „body“) vyberte jako výstup hrad neklesne pod 40 stupňů. Zbývající zakalená destilát ( „ocásky“), může být nalita do další části rmutu se zvýšila pevnost (před destilací).

10. zředí vařit z hrachu ( „tělo“) na 40-45 stupňů před použitím a nechá se stát po dobu 2-3 dnů pro stabilizaci organoleptických vlastností (chuť a vůni).