Braga z cukrové řepy

Video: Cukr z cukrové řepy

Braga z cukrové řepy poskytuje tolik destilované likér, který je levný náklady nápoj. Ale, bohužel, má zápach, a kvalita produktu není moc dobrá. Získat várku cukrové řepy není tak snadné, ale s velkou touhou stále pravděpodobné.

Mnoho stylizovaný „buryachihoy“ Tento nápoj (zejména na Ukrajině, protože řepa je zde nazýván „řepy“), a v ruských vesnicích takový nesmysly s názvem „kosorylovkoy“, protože to okamžitě opojný. V dopoledních hodinách tohoto nápoje není příliš dobrý stav, jako kocovina bude vážně překonat.

Ale dodržování stanovených pravidel se vyhnout spoustu problémů, protože škodlivé látky budou minimalizovány v hotovém výrobku.

Komponenty a poměr:

Video: Moonshine z cukrové řepy

• 5 kg řepy (cukr);
• 10 - 15 l vody;
• 50 g suchého droždí (v případě vylisovaného množství se zvyšuje až na 250 g).

Recept kaše získané z cukrové řepy

1. Sklizené řepy jsou umyty, vyčištěny, rozřeže na malé kousky.
2. Výpalky třepit nebo kroucení v mlýnek na maso.
3. Výsledná suspenze posun v hrnci velké velikosti, se vlije do 7 litry vody, míchá se.
4. Pan umístěn na ohni, směs se přivede k varu.
5. Směs se vaří po dobu jedné hodiny, poté uzavřena a odstranit z tepla.
6. Směs se ochladí, zfiltruje se, tlustý vlákniny pečlivě vytlačit.
7. Šťáva se nalije do pánve a dát na mírném ohni, vařit, dokud dokud se šťáva zhoustne.
8. Vařené sirup se ochladí, vlije se do fermentoru, přidá se voda (1: 1), pak se kvasinky míchá.
9. Na kapacitě hydraulické sady zámku a odnést ji do místnosti s teplými teplotních podmínek, bez světla. Nechat kapacity v této místnosti po dobu 6 - 11 dnů.
10. Po fermentaci je kompletní Braga odvádí z sedimentu opatrně a nalít ji do alembic.

Video: Moonshine seno | Svit potěšením

Získání nesmysly řepy

1. Destilovaná Braga na měsíční svit. Parní buben se umístí máty nebo pomerančovou kůru, který by byl částečné údaje aromatické látky a odstraní nepříjemný zápach řepy.
2. Výsledný vařit se zředí vodou, opět s poměrem 1: 1, čištění se provádí za použití uhlí a provádí destilace, opatrně s ohledem na dělení na frakce.
3. Výsledný vařit po redestilací zředěného na 45 stupňů pevnosti vody.

Video: invertní cukr s rukama nad hlavou

Braga z cukrové řepy, aby asi 1,3 -1,8 litrů měsíční svit. Samozřejmě, že vše závisí na odrůd cukrové řepy, abych byl přesný z jeho obsahu cukru, stejně jako technologie destilace. Malé nepříjemný zápach stále přetrvává, ale přílišná ostrost v tom nic víc.