Recept na vařit kaši na hrášku

Brew může být svařen z jakéhokoliv mladiny, přičemž může být fermentační proces začal s tvorbou sloučenin s alkoholem. Spočítat, kolik způsobů, jak jsou tam připravit domácí pivo je velmi obtížné, protože každá země má své vlastní recepty, a od libovolného výrobce alkoholu v domově mají své vlastní techniky. K dispozici jsou také docela jednoduché, nákladově efektivní možnosti, například Braga na hrášku recept, který je jednoduché, cenově dostupné a umožňuje rychle získat měsíční svit.

obsah

• 1 Vlastnosti vařit připravit s hráškem
• 2 Recepty kaše s hráškem
• 2.1 Braga s hráškem bez kvasnic
• 2.2 Braga hrachu s přídavkem kvasnic
• 2.3 Braga hrášek, kvasnice, zakysaná smetana

Vlastnosti vařit připravit s hráškem

Podle jejich biologické struktury luštěniny se nejlépe hodí pro výrobu mladiny a kaše dále. Hrách dokonale podporuje fermentační reakce v dobrých sloučenin výtěžek alkoholu. existují recepty, kde Braga připravené k destilaci během 3 až 4 dny, což je docela vhod, když budete potřebovat krátký čas, aby silný roztok alkoholu.

Existují různé způsoby přípravy kaše, kde přidání kvasinek nemá využití hrachu jako hlavní složka, stejně jako jeho použití jako fermentační zesilovač. Někdy je slabá aktivita roztoku, nedostatečným počtem potravy pro kvasinky, dostatečné přidat hrst užitečných a vitální aktivity hub pokračuje.

Pokud jsou pulsy aplikovány jako hlavní složka, se doporučuje opakované destilace a podpůrné léčebné metody jsou žádoucí. To je spojeno s určitou příchutí varné hrachu, mnoho přiboudliny oleje, nečistot, z něhož může být odstraněn. Je-li správně čirý roztok, pak vařit bude stačit, aby ochutnat měkký, může být použit pro likéry, koňak výroby a experiment se speciálními hotových chutí.

Recepty kaše s hráškem

Existuje několik způsobů, jak vařit měsíční svit na luštěniny, které lze rozdělit do následujících způsobů:

• Braga bez kvasnic;
• Braga kvasnic;
• Fast Braga droždí a zakysanou smetanou.

Tyto recepty jsou mírně odlišné v krocích po přípravě, proporcí, a kombinuje je průměrná doba březosti tří až pěti dnů. V jiných receptů trvání připravenost může být až 14 až 18 dny, a to přidáním hrášku hrst urychlení tohoto procesu. Poté, že tam může být intenzivní pěnění, že zobrazuje pouze aktivní fermentace. Pěna by neměla být odstraněna, můžete přidat kousek černého kůrky chleba nebo trochu mléka, a nadměrné množství bublin zmizí v průběhu času přirozeně.

Braga s hráškem bez kvasnic

Pro přípravu potřeboval pouze tři ingredience: voda, cizrna, cukr. Poměry se může lišit, v závislosti na požadovaném množství vařit. Například by mohlo být 3 kg hrachu, 36 litrů vody, 20 šálky cukru. Pokud měsíční svit se neprovádí, je možné snížit počet komponent. Princip činnosti je následující. Pokud se vám soustředit na výše uvedených poměrech:

1. Hrách (1 kg), je naplněna horkou vodou v množství 3,5-4 litrů, doleva po dobu 10-14 hodin. Musíme počkat, dokud se produkt je měkký, hodně záleží na odrůdě, a proto je doba namáčení se také mohou lišit;
2. Vařit sirup. Pokud Prestage sirup, cukr a snadno nalít a nalít vodu, fermentační proces bude méně aktivní, jak vařené sladké kaše má jinou molekulární strukturu. Glukóza se dobře hodí jako živná půda pro kvasinky, která se brzy připraveného z namočených hrachu;
3. Míchání namočené Změkčenou luštěniny cukrový sirup, přidá se zbývající vodou;
4. Čeká, až Braga zralé. Jen chvíli počkat, je nezbytné pro zajištění optimálních podmínek, a to na teplotu, při které se reprodukce nejlépe vzdělané se přirozeně vyskytuje droždí. Pro pozorování pomůže těsnění vody nebo „zastaralý“ metoda - gumový rukavice. Průměrná doba trvání roztok připraven pro destilaci 3-4 dnů.

Výsledkem tohoto procesu může být odlišná, protože hodně závisí na odrůd hrachu, a komfortní, jak byly podmínky pro množení plísní. Zařízení, které se používá také ovlivňuje kvalitu finálního vařit. 

Braga hrachu s přídavkem kvasnic

Příprava mladiny je relativně jednoduchý a recept je velmi podobná té předchozí, tak proporce jsou odlišné, přidat jednu z hlavních složek - droždí. Navzdory tomu, že stimulují tvorbu plísní nepotřebují stadia, kdy luštěniny měly změknout, by neměl být opomíjen. V průměru 5-6 hodin, je postačující, aby výrobek změnila konzistenci a stát se živnou půdou pro další kvasinky. Postupně zhotovení procesní roztok se pak destilací následujícím způsobem:

1. Namáčení hrášek není menší než 5 hodin. Pokud se vám soustředit na 1 kg výrobku, musí být naplněn 1 litrem vody. Po uplynutí doby, kdy voda je odváděna;
2. Připravte cukrový sirup, který se snadno vařit. Může se 2-2,5 kg cukru, zředěný s dvěma litry vody, uvede do varu, čekat 5-8 minut, dokud není tvorbě pěny;
3. Droždí (20 g), se ředí v malém množství vody (teplé, ale ne vyšší než 35 °), čekat na počátku fermentace (15-20 minut);
4. Všechny komponenty pro budoucnost měsíčního svitu přesně smířen. Hrách, teplo sirup, kvasinky a kvasinkové 10 litrů vody.

Ochota následovat destilační směsi dochází během 4 dnů, pravděpodobně dříve zrání a nebude chybět v současné době doporučuje použít sifon. To pomůže nejen nenechte ujít okamžik připravenost, ale také přispěje k odklonu oxidu uhličitého. Velmi schopnost být instalován ve tmě, ale není v pohodě. Stejně jako u jiných neklidem, je důležité uspořádat příjemné prostředí pro úspěšné rozmnožování bakterií, stimulaci tvorby sloučenin s alkoholem. Roztok by měl být chráněn před slunečním zářením a sledování procesu samotného, ​​tak, že, například, se slabou aktivitou hub, je oživit a pokračovat v reakci.

Braga hrášek, kvasnice, zakysaná smetana

Někteří věří, že krém se přidává do kvasit nejlepší, ale to není pravda. Tento výrobek přispívá ke snížení pěnění, aniž by byla ohrožena probíhající reakce. Recept je jednoduché, cukr se použije bez vody pre-varu. Obvykle užívá 2 kg hrachu, který je spuštěn do již předehřáté 35 litrů vody, optimální teploty - 25 až 30 ° C, poté se vlije 60 gramů sušeného droždí nebo lisované asi 350 gramů, 7 kg cukru, 200 ml smetany, vše promíchá.

Celá směs se odstraní po dobu 3 dnů v temnu, kapacita může zabalit přikrývku udržovat optimální teplotu. Během množení evoluce kvasinky tepla, a ukázalo se, že Braga je sám o sobě zahřeje.

Někdy je možné zkrátit dobu fermentace dva dny, v tomto případě, speciální nádoby, přičemž teplota kapaliny konstantní v rozmezí 23 až 30 ° C.

Výše uvedené recepty nejsou jediní, protože mohou měnit proporce hlavních složek, ale průměrná čekací doba často nepřekročí 4 dny, což je důvod, proč hrášek řešení má jistou popularitu v případech, kdy je to nutné výroba měsíčního svitu co nejdříve. Najdete radu při výrobě směsi pračky, kde je to možné, aby se stálé míchání a nastavit určitou teplotu.

Pro vodku na hrášku charakteristických dobrého výnosu, ale pokud se budete držet destilace jednou, lahodný nápoj nebude fungovat. Re-destilace, výjimka může nastat situace, kdy je zařízení používá jako rektifikační kolony. Princip činnosti je založen na odpařování alkoholu v několika cyklech, který umožňuje získat produkt o vyšším než 96%, s minimálním množstvím nečistot.

Volba doma vařit recept potřebné zaměřit se na suroviny, jak to bylo na kvalitu budoucího alkoholu závisí na tom. Nezanedbávejte potřebu této technologie s ohledem na dodatečné čištění řešení, jako specifický zápach měsíčního svitu „ne kill“ přídatné látky. Použití dostupných metod, včetně použití aktivního uhlí, mléko, soda, a některé další možnosti, může výrazně zlepšit kvalitu vodky na hrachu, jeho chuť a bezpečnost.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat zařízení, protože bude záviset od něj konečný výkon produktu. Chcete-li odstranit nepříjemnou situaci s destilací řešení, je lepší nejprve použít vysoce kvalitní přístroj a systém jako celek, protože výrobní jednotky s vlastníma rukama není vhodné v této době.