Technologie přípravy rýže měsíčního svitu

1. Promytý rýže vyplnit vodou (10 litrů), varu a vaří se při nízké teplotě 40 minut za stálého míchání (zejména v blízkosti dna). Během vaření, pravidelně se přidá voda (2 litry), směs nehoří. By měl dostat rovnoměrnou hustou kaši.

2. Odstraňte hrnec z tepla, kryt a chlazení kaši na teplotu 65 až 68 ° C.

Je velmi důležité udržovat správnou teplotu, takže to ovlivní zcukřovací, jinak vařit neotáčí nebo exit bude minimální.

3. I když se reakční směs ochladí, brousit sladu v mlýnku na maso a zředí 1 litrem vody.

4. Pomalu přidávat rýžový slad hmotnosti, za stálého míchání. By měl dostat jednotnou konzistenci. Směs se zahřeje na desce na 63 ° C, udržet tuto teplotu po dobu 90 minut (povolená odchylka v 2-3 °), odstraňte z tepla, a rychle se ochladí na teplotu 25-28 ° C (aby nedošlo k infikování patogenů mladiny). To může být provedeno snížením hrnec v lázni se studenou vodou.

5. Pour mladiny do kontejneru fermentace se přidá 1 litr vody a zředí podle návodu droždí, pak se dobře promíchá a nastavení hydraulického zámku (může být i zdravotní rukavice s dírou v prstu). Je žádoucí, aby plavidlo bylo alespoň 20% volného prostoru pro pěnu.

V případě, že zcukřovací je úspěšný, to musí být sladké.

6. Přenos kontejner Braga v teplé (18-25 ° C), na tmavém místě.

7. po 4-7 dnech Braga bude hrát (vodní těsnění přestanou foukat bubliny, Braga bude lehčí a hořká chuť bez sladkostí).

Získání rýže měsíční svit

8. dokončení kaše se filtruje přes sítko nebo gázy, aby se odstranily pevné částice, spálené během destilace, nebo se může obrátit hořké pivo.

9. předjíždění Braga na měsíční svit. Sbírat destilátu povrch Padající pevnost v trysce pod 30 stupňů. Výstupem může být polojasno, to je v pořádku. Změřte pevnosti. Stanovení množství čistého alkoholu (pevnost procento a objemu a děleno 100). Zředí rýže vařit vody na 20%. Zanechat výraznou chuť, s výhodou ne čištění. V extrémních případech, to je dovoleno pouze uhlí a domácí vodní filtr.

10. Destilát destilovaná podruhé. První 12-15% výtěžku na množství čistého alkoholu komunálního odpadu. Tento zhoubný frakce s názvem „hlavu“, protože obsah methanolu a aldehydem je nebezpečné pro lidské zdraví. Vhodné pro použití v technické účely. Filtr byl získán požadovaný produkt ( „tělo“), pokud pevnost v trysce neklesne pod 45%.

11. Zředění louh se vodou na požadovanou pevnost (40 až 45% doporučené), nalít do skleněné nádoby, těsně uzavřena a nechat po dobu 1-2 dnů. Moonshine Rice otáčí velmi jemná s jemnou chutí surovin a nádechem sladkosti. Snadno pije a je vhodný pro všechny misky.

Sdílet na sociálních sítích: