Domácí malinový likér

Představuji vám jednoduchý recept na malinový likér střední pevností. Nápoj má sladkou chuť a příjemnou vůni. Jedná se o klasický dezert likér. Pro přípravu potřebné maliny (čerstvé nebo zmrazené) a alkohol (vodka). Všechny ostatní složky jsou přesně žádnou kuchyň. Celý proces netrvá déle než dvě hodiny. Tato technologie je jednoduchý a přístupný, a to i pro začínající kuchaře.

Složení:

• malina - 0,5 kg;
• alkoholu 96% - 0,5 l vodka nebo - 1,25 litru;
• cukr - 0,7 kg;
• Kyselina citronová - 6 gramů;
• Vařené voda - do 0,5 litru;
• vanilkový cukr - 5 gramů.

Na výstupu zase 2 litry roztoku. Pro přípravu druhé, což je dost poměru k spočítat všechny přidané složky.

Chcete-li domácí malinový likér nutně čekat na období, kdy se bobule se začínají objevovat na trhu. Vynikajících výsledků lze získat pomocí zmražené ovoce, které se prodává v supermarketech po celý rok.

Jako nádoby používá konvenční skla dvoulitrový nebo plastovou láhev. Ale po Doporučuje vaření nalít a obchod likér malin ve skleněné nádobě jen tak dlouho, plast reakce s alkoholem, je nežádoucí.

Recept malinový likér