Kompletní klasifikace koňaků expozice

1. VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, výběr - když vidíte údaje o notaci, brandy duch se narodila nejméně dva roky;
2. Superior - slovo na štítku je méně obyčejný tito. Brandy duch nápoj se narodila nejméně tři roky;
3. VSOP (velmi Superior Old Pale), Starý, Reserve nebo V.O. (Velmi starý) - nejpopulárnější mezi fanoušky kvalitního alkoholu. Koňak Toto označení je zachován po dobu nejméně čtyř let.
4. VS VSOP (Very Very Superior Old Pale) a Grande Reserve - stárnutí nejméně 5 let;
5. XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal nebo Napoleon - tento druh alkoholu je jedním z nejdražších. Expozice koňak duchové ne méně než šest let.

V každém případě, nápoj věku se může lišit od toho, co je uvedeno na etiketě. To je způsobeno skutečností, že "koňak" rok počítají jinak. Spolehnout začne 1. dubna, který následuje po roce plodin.

3 Sovětský klasifikace

To je více známe brandy značení. Kromě alkoholu domácí produkce se hlásí k tradicím a využívá sovětské gradaci uvést stárnutí koňaku.

Jsou rozděleny do následujících typů:

1. Obyčejný.
2. Vintage.
3. Sbírka koňak.

U běžných nápojů známe z láhve "hvězdičky", tito "hvězdičky" a odpovídá době držení alkoholu. Co dostaneme jako výsledek? Tři hvězdy - tři, čtyři hvězdičky - čtyři roky, a uvedení na štítku pěti hvězd znamená, že koňak je zachován po dobu nejméně pěti let.

Výběrovými koňaků jsou trochu odlišné. Tady úplně jiný klasifikace. Upozorňuje na láhve, můžete si všimnout následující písmena:

1. OS (velmi starý) - předpokládá se, že taková řada pálenek utrpěl od 12 do 23 let v sudu.
2. KVVK (Cognac výborný zkušený) - 8-10 let stárnutí.
3. COP (Cognac starý) - 10-12 let zrání v dubových sudech.
4. HF (ve věku Cognac) - nápoj v záloze na osm let v sudech.

Souhlasíte s tím, tento gradaci připomínající něco francouzského, ale i domácí harmonii.

A sběrné koňaky jsou ty, které jsou trvale nad 23 let. Na tom, zda se jim říká kolektory, jak získat takový jedinečný nápoj v supermarketu není možné.

Běžné typy:

1. Bons Bois nebo Fine Bons Bois - Bons Bois koňak z.
2. Koňak nebo Fine koňak - když vidíte tyto znaky na etiku, že se stal hrdým majitelem tohoto koňaku Poitou-Charentes.
3. Grande Champagne a Grande Fine Champagne - ne, není to shapmanskoe jak si většina lidí myslí. Tento nápoj, přičemž tyto alkoholy koňak Grande Champagne.
4. Petit Champagne a Petit Fine Champagne - koňak destiláty z malebné oblasti Petite Champagne.
5. Fine Champagne - tento koňak - alkohol směs oblasti Champagne GP a Petit Champagne, ale prvních 50% z prostředku.
6. Borderies nebo výtvarného Borderies - nápoj, ve kterém byly brandy pěstovány v provincii Borderies.
7. Eau-de-vie de Cognac a eau-de-vie de Charentes - skutečný koňak, ale také na základě koňaku. Můžeme předpokládat, že rozdíl v chuti není hmatatelná.
8. Ploutve Bois nebo Fine Fins Bois - nápoj vyrobený v ploutve Bois.

Jak vidíte, to je snadné pochopit. Ale nejdůležitější věc v tomto nápoji - chuť a vůně. Podle přísných předpisů předsednictva Národního Interprofessionnel koňaku, drink, který byl dozrávajícího v dubových sudech nejméně dva roky nemohou být uvedeny do prodeje. Tato vyhláška je stanovena od roku 2003 a přijde na koňaku. Když otevřel láhev, uslyšíte ostrý zápach alkoholu můžete bez obav poslat skleničku do koše. Jedná se o běžný tónovaná vodka.

Toto brandy mohou být různých barev, to vše závisí na době expozice. Noble Brew otevírá své voňavé kytici, pokud jej používáte ve speciálních brýlí - snifterov. Tento alkohol je nutné vychutnat, cítila na rtech jeho neuvěřitelné chuti. A teprve potom alkohol není škodlivý.