Tajný ruská vodka

Video: Tajemství výroby vodky

Každá země má své vlastní národní nápoj: Irsko - whisky ve Francii - koňak, v Mesika - tequily, a v Rusku - vodku. Již dlouhou dobu v Rusku vodky stohu považovány za nejlepší doprovod oslav a svátek.

Co se jen tituly dostala: „vodonka“, „hořký“, „vlažný“, „drahoušku“ - maličký slovo ruský lid dal 40 stupňů nápoj.
Mnoho cizinců vodka spojené se silným nápojem, který okamžitě „srazí“.

Video: výroba Latvijas Balzams ruské vodky lekce dva

Ale to je stejné mylná jako medvědi, kteří chodí po ulicích Sibiře. Ve skutečnosti, skutečné kvality vodka zachovává čistotu a střízlivost mysli, zatímco zvedání nálady.
Tajemství této akci - jako součást vodky.

Hlavní surovinou pro mnoho let sloužil jako žito obilí, v 19. století se začala vyrábět vodku z pšenice, a v době války byl dokonce potato vodka. Ale nejlepší je stále považována za nápoj žita, nezanechává žádné kocovinu, a nezpůsobuje násilné nálady (jako brambor a řepy vodky).

Video: Produkce vodky "Churovka" Síla 146 stupňů

Někdy žito vodka se přidává několik složek v malých množstvích: oves, ječmen a pohanka.
Druhou nejvýznamnější složkou nápoje byla vždy voda, ale ne jen tak ledajaký, ale pouze mírné. Tradičně, to je převzat z přítoku Moskva řeka Volha, Mytishchi pramenů.

Během přípravy ruské vodky, na rozdíl od západní vody nikdy vaří, a podroben důkladné čištění. V závislosti na typu a receptu vody se zpracuje s aktivním uhlím z březového dřeva, křemenného písku, nebo přes speciální membránou.

To znamená, že prémie nápoj Vodka Imperial Gold obsahuje čerstvou vodu z jezera Ladoga, která prošla přes filtrační membránu s zlatými nitěmi. To dezinfikuje voda ničí škodlivé bakterie, a kapalina sama stává velmi měkké a jemné.

 Díky této technologie, voda je křišťálově čirý, bez pachutí a zápachu, ale zároveň je přírodní, na rozdíl od destilovanou nebo vařené.
Proces přípravy vodky je kompletní a bez alkoholu (obvykle luxusní nebo vyšší), slad (výhradně žita) a kvasinek.

Původně se používal jako kvasu žitného chleba, pak přepne do pivních kvasnic a ze začátku 20. století začaly pěstovat speciální kultury kvasinek, které jsou určeny výhradně pro výrobu vína a vodky.
All Russian vodka má základní společné komponenty, ale každá značka vyrábí své vlastní receptury.