Co pít červené víno - společnou etiketu

1 Červené víno - ochutnávky nápojů

Skutečný gurmán by nikdy pít víno bez hodit občerstvení. Za prvé, hodně červeného vína obsahuje třísloviny, které na lačný žaludek je téměř vždy příčinou migrény - což je důvod, proč se druhý den ráno bolest hlavy. Za druhé, dobře zvolené občerstvení červená vína se ještě chutnější.

Dále bude popsán klasické a nepříliš předkrmy do červených vín odlišné úrovně sladkosti. Obsah cukru - není jediným parametrem, který vytváří jednotná pravidla pro výběr občerstvení. Pokud máte oblíbené víno, a vy si ji koupili pravidelně, měli byste se postarat o občerstvení pro něj. Navíc, pokud budete mít dovolenou, pak byste neměli být příliš líní otevřít láhev hodláte použít ke stolu a pokusit se pít s různými občerstvení.

2 Select svačinu do suchého vína

Suché červené víno, pít málo. Velké množství kyselin, svíravou chuť, mnoho low studia nemají rádi alkohol tohoto typu. Nicméně, pokud je to jen o chuť, může oživit, dobře zvolené občerstvení.

• Maso. Vepřové maso, šunka, prosciutto, slanina, dokonce - to je ideální základ pro snack návyky. Pokud si nevíte, co překvapení hostů, je možné připravit směs různých kusů masa vaření s ovocem a měkké sýry. Suché červené víno To vyrazí tlustou chuť masa a ztratí některé jeho kyseliny.
• Sýr. Sýr - docela přijatelný svačinu na červeném víně. Hlavní věc, mít na paměti, jednoduché pravidlo - sušárny víno než zralého sýra. Suché víno se nikdy nesloužil měkkým sýrem mladé, jsou kombinovány. Je lepší zvolit sladké a zralé sýry. Tento sýr je vždy obsazeno, může být nakrájené na plátky nebo připravit občerstvení s olivami na jehle.
• Ovoce. Jak suché víno s ovocem - diskutabilní. Nebezpečný a zároveň účinně hrát na kontrastu mezi kyselým alkoholem a sladkostí ovoce. V tomto ohledu je nejlepší zvolit broskve, mango, sladký pomeranč, hruška a dokonce i melouny.
• Koláčky. Snack alkohol na festivalu? Samozřejmě, koláčky. Jedinou otázkou je, ze to, co dělají? Suché červené víno podávané s masem a rybí pasty na bílý chléb s ostrým sýrem na stejném bílého chleba a některé zeleniny. Chléb je obecně dobře uzavřeno s víny, že nezanáší chuť a chrání hosty před příliš rychlým intoxikace.

Můžete experimentovat na přípravu teplých jídel a uzeniny. Ty jsou zdarma k najít ideální řešení.

4 Sladké víno - buďte opatrní

Existují dva názory na opozici vůči červené občerstvení sladký alkohol. První říká, že vina za sladkých pochutin, aby vůbec nic. Za druhé - to alkohol, zvláště likérová vína, Nejlepší svačinu mastná, s vysokým obsahem bílkovin. Vedoucí podél druhé dráhy, zvažte následující možnosti.

• Maso. Červená, pikantní, kořeněné, slané maso - to je to, co je potřeba mít s občerstvením takový alkohol.
• Red ryby. Losos, pstruh, tuňák půjde dobře s sladkých vín. Mořské plody podávané s alkoholem jen zřídka, pouze v případech, kdy pokrm má skutečně výraznou chuť.
• Sýr. Od sladkých červených vín sýry musí být zvolen téměř stejná jako na suchu. Jedinou výjimkou je, že pro takové návyky, je dobré sýr se zelenou a modrou plísní.
• Ovoce. Svačinu sladké ovoce vína je to možné. Lepší zvolit citrusové plody, jablka, kiwi - Ovoce s kyselou chutí, aby se dosáhlo kontrastu chuť.
• Dezerty. Přírodně sladké víno vytvořen právě pro dezerty. Hlavní věc, kterou nezapomeňte - čím vyšší je hladina cukru v alkoholu, neutrálnější vybrat dezert - jinak to bude příliš sladké.

Technicky, sladké víno, víno s obsahem cukru větším než 45 gramů na litr. Do této kategorie patří nejen klasického sladkého vína, ale právě také alkoholizovaná vína, a dokonce portugalský portu. Portské víno, jak víme, nabízejí občerstvení ořechy, sýr a zralé ovoce.