Podpora Vybavení: co pít červené víno

Červené víno - je nejen chutné, ale také užitečné. To posiluje srdce, zlepšuje kvalitu krve, dává živostí a dobrou náladu, samozřejmě, pokud jej používáte v doporučených dávkách. Samozřejmě, musí být doprovázeno vhodnými královský nápoj - nádobí, které vám pomohou odhalit a vyzdvihnout jeho bohatou chuť.

Bez svačiny může pít jen vynikající, dobře věku víno v malém množství.

Pokud nechcete mít takový poklad, musíte se postarat o občerstvení.

Několik obecných pravidel

Pokrmy podávané s vínem, měla zdůraznit jeho chuť, a nepřeruší. Tenčí a dobré víno, tím snazší by mělo být zachovat. Toto doporučení funguje také opačně.

Červené víno uncork hodinu před dovolenou, když potřebuje „dýchat“. První víno se podává vychlazené.

Zda je nutné ředit červené víno převařenou vodou? To lze provést pomocí polosuchého, suchých a sladkých vín. Zbývající varianty nápoje, tato metoda může „zabít“.

Vyberte „doprovod“

S červeným vínem směsí, ne každý produkt. Aby nedošlo k zkazit dojem z jemné chuti nápoje, je třeba pečlivě přemýšlet o nabídce, stejně jako vědět, co to je naprosto neslučitelné.

Ušlechtilý chuť červeného vína bude neplatný ořechy, čokolády a citrusů, jídla s velkým množstvím octa, nakládané okurky a uzené, některé koření (vanilka, máta, kari, skořice), konzervované ryby, stejně jako solené a uzené ryby. Tyto produkty drasticky změnit jeho chuť kazit chuť vůni a příchuť.

Některá jídla doporučuje ji červeným vínem, a některé jdou dobře s jejími jednotlivými druhy. Existují některé univerzální produkty vhodné pro absolutně jakýkoli druh vína - to je zralý sýr (a sušší víno, sýr musí být zralý), což je dobrá bílý chléb a ovoce (s výjimkou citrusových plodů).

Každý druh červeného vína pije a přivádí při určité teplotě: Tabulka - 16 až 18 C °, šumivé - 14 až 16 C °, suchý - 18 až 20 C °.

červená stolní víno, mají dostatečnou sladkost a pevnost, spolu s dobrými mastné, ostré, kořeněné masa, zejména jehněčí, zvěřina, hovězí maso, a s jakýmkoliv masem připravený k uglyah- sumců a lososa, nasycených polévek, pasty, která nejsou příliš sladké ovoce a husté dezerty. Velmi dobrý tento nápoj, zejména dezert likér a jeho rozmanitosti, v kombinaci se zmrzlinou a kávy.

příchuť polosladká a polo nápoje bude odhaleno v kombinaci se zeleninou, drůbeže, králíků, sýr s plísní. Ale světle krémovou odrůdy neměl kombinovat ovoce s masitým buničiny (meloun, broskve, mango, hrušky), lehké dezerty a sušenky, pěnou a pusinky. Sladká vína k doplnění nabídky mexické, španělské a italské kuchyně.

sucho červené víno si zaslouží zvláštní zacházení, jak to je docela vrtošivé. Dokonale projeví v kombinaci s ostrými, husté, masa (vepřové maso, slaniny), sladké ovoce, zralého sýra s jasnou, intenzivní chutí. Ideální svačina pro suché červené víno bude roztříděný různé druhy sýrů, hrozny a tekutého medu, to vypadá na sadu zdánlivě neobvyklé, ale stojí to za to, aby to zkusit.

Červené víno zanechává obrovské pole pro kulinářské experimenty. Hlavní věc - neporušují zlaté pravidlo a kvalifikovaně kombinovat jednoduché a komplexní chuť, která je snadné pití vína ve společnosti složené potraviny a vice versa. A pokud se vaše dovolená je určitě moci slávě.

Některé praktické rady o tom, co občerstvení by měly být vybrány tak, aby víno.