Recepty infuze černého a červeného rybízu

rybíz dlouho znám pro své výborné chuti. Pro milovníky domácích lihovin skutečný najít, jako přístupnost a cenovou dostupnost ovoce vede k infuzi rybízu v domácnosti. My se podíváme na tři z nejlepších receptu. Všechny z nich jsou testovány v praxi mnoho generací kuchařů.

Pro přípravu infuzí na rybíz bobule se vešly všechny černé, červené a dokonce i bílé odrůdy. Dříve by měly být dobře umyty, vyčištěny z větviček a vyřešit, takže jen ty zralé a šťavnaté. Na prvním receptu si můžete vytvořit svůj vlastní tinkturu zmrazené nebo koupit v supermarketu bobule, to znamená po celý rok. Druhá a třetí recepty jsou určeny pro nově utrhl ovoce.

Alkoholické základ může být vodka, vodka, zředěný alkohol a levné brandy. V posledně jmenovaném případě, tinktura z originálu s nesmírnou chutí. Radím vám, abyste to zkusit.

Tinktura z černého rybízu

V tomto receptu před macerací bobulí potřebují k varu a pak se kaše, pak dávají ty nejlepší chutě. Připravený nápoj má krásnou tmavou barvu a příjemnou vůni.

Složení:

• vodka (zředěný alkohol, vodka) - 0,5 l;
• černého rybízu - 400 gramů (2 šálky);
• voda - 200 ml;
• cukr - 250 gramů.

Příprava:

1. Smíchejte cukr na pánvi a voda a přivede k varu.

2. Přidáme rozinky a promíchejte.

3. Vaří se směs po dobu 3 minut a odstranit z tepla.

4. Peremyat drtí bobule.

5. ochladí na teplotu místnosti, smísí se s sirup rybízu vodky se vlije do nádoby a uzavřete víko.

6. Chcete-li trvat na tmavém teplém místě po dobu 18-20 dnů. Lepším přísad rozpustit každé 2-3 dny obsahy banky musí být otřesena.

7. Filtr domácí infuzi přes gázu a vatou.

8. se nalije do láhve, pevně uzavře.

V chladicím nebo suterénu nápoj může být uloženo více než jeden rok.

Vodka z černého rybízu

Alternativní recept na tinktury rybízu cukru varu a drcení ovoce. Získat silný nápoj s výraznou vůní. Nevýhoda - vhodné pro vaření pouze čerstvé plody, jako v zmrazené příliš voda z tajícího ledu.

Složení:

• černý rybíz - 3 šálky;
• vodka - 0,5 litru.

Místo toho můžete použít neředěný vodka alkohol (70-96 stupňů), protože absorbuje lepší extrakt bobule. Pak dokončení tinktura se ředí vodou, aby se snižuje pevnost v poměru 2: 3 (dvě infuze do tří částí vody).

Příprava:

1. 3/4 objemu naplnit litrovou sklenici černého rybízu bobulí.

2. okraj nalít vodku (alkoholu) a pevně zavřít víčko.

3. Umístěte nádobu po dobu 2 týdnů v temném teplém místě infuze.

4. Kmen rybíz likér přes několik vrstev tenká a nalít do lahví.

trvanlivost - do 2 let.

Tinktura z červeného rybízu

Díky tomuto receptu, můžete provést snadno pití brandy nádhernou světelnou červenou barvu s nádechem lesních plodů červeného rybízu a jemné chuti alkoholu.

Složení:

• rybíz - 300 gramů;
• vodka (brandy, vodka, alkohol) - 0,5 l;
• cukr - 100-150 gramů.

Příprava:

1. Omyté a oloupané větve červený rybíz bobule vyplňte litrovou sklenici.

2. Přidejte cukr a nalijte vodku.

3. Zavřete sklenice, dobře protřepejte a dát do 14-16 dnů na teplém a tmavém místě. Každé 3-4 dny otřásat.

4. Filtr hotovou tinkturu přes bavlněné gázy filtru a nalijte do láhve pro skladování. Trvanlivost - déle než jeden rok.

Sdílet na sociálních sítích: