Recept z okvětní lístky růže Víno

Není mnoho vědět, že krásné a voňavé růže se pěstují nejen nás potěší svou krásou. Oni jsou úspěšně používány při vaření, ale bohužel, velmi vzácné. Pojďme neřídí stereotypy a snaží se, aby to úžasná domácí víno z růžového čaje růží. Jedinečné aroma a mimořádné bohatá chuť nenechá nikoho lhostejným.

Nepochybně nejvíce voňavý nektar může být vyrobeno z čerstvých okvětních lístků, ale můžete použít vysuší. Je důležité si uvědomit, že sytost barev z okvětních lístků bude mít vliv na původní barvu nápoje: čím tmavší, tím lístků, bude bohatší barvy vína. používat pouze ty růže, které rostou na zahradě nebo na jejich letní chaty. Rostliny ze skleníků jsou často vystaveny různým zpracování chemikálií, takže není žádná záruka, že nápoj je bezpečné pro zdraví.

Video: recepty

• litr jar čaje plátky růží;
• 1,5 litru vody;
• 750 gramů cukru;
• 2 střední velikosti citronové;
• 50 g rozinek (vinné startéru mohou být použity).

Citrony nezbytné pro vysokou koncentraci mladiny kyselosti. Záleží na tomto procesu a intenzitě kvašení vína. Bez požadovaný nápoj kyselina bude stačit putovat, chuti se bude zhoršovat a bude být mnohem menší. Máte-li po ruce se neobjeví čerstvých citronů, jejich nahrazení kyseliny citrónové. Avšak tím, že takové nahrazení, víno bude chutnat mírně odlišné. Rozinky rovněž nezbytné pro kvasu, protože obsahuje speciální kvasinky, a díky nim a začne proces fermentace.

Domácí víno z růží. Jak na to?

1. V tekoucí vodu důkladně opláchněte lístky složit do cedníku a necháme okapat.

2. V teplé vodě umýt citrony a nechte oschnout. Opatrně odstraňte žlutou slupkou a sledovat až do hořkého bílé maso se nedostal loupat. Šťáva z citronů.

3. Cukr a okvětní lístky usnout do kontejneru, ve kterém putovat víno. Tak zhutňuje pomocí váleček.

4. Výsledná směs by měla být menší než jedna hodina. Potom přidejte do něj citronovou šťávu, kůru, vodu a rozinky. Zamícháme. Rezervní kapacita alespoň 10% volného místa.

5. Na hrdla nádoby kladen na těsnění vody nebo gumové rukavice s dírou proraženou. Mladiny je vložena do místnosti bez světla, vyznačující se tím, že teplota nepřesáhla 25 ° C

6. Po 3-4 dnech se musí sladina povrch pokryt pěnou, a z odlučovače vody ukončí oxid uhličitý. To je znázorněno na cestě nafoukne rukavici. Takže víno již začala putovat. Pokud se tak nestane, je nutné přidat další rozinky a čekat několik dní.

7. V důsledku kvašení růžových lístků ztratí svou barvu a stane transparentní. Po asi 30 až 45 dnů, bude oxid uhličitý už jít ven (je to znázorněno na deflovaného rukavice), víno bude mít světlejší odstín, a uvidíte sediment na dně nádoby. To znamená, že můžete nalít víno do jiné nádoby. To by mělo být provedeno pomocí tenké trubičky. A pak utěsnit kontejner zátku.

8. Young nápoj přežít po dobu 3-4 měsíců. Je třeba mít v tmavé místnosti při teplotě ne vyšší než 16 ° C.

9. Pokud stále všimnete vzhled sedimentu, nalít nápoj do jiné nádoby. To by mělo být provedeno do té doby, dokud se víno je jasná a čistá.

10. Poté, co držel je čas, aby ochutnat víno. Máte-li rádi sladší, přidáme cukr. Můžete také přidat do pití alkoholu nebo vodku na pevnost.

11. Víno je do lahví a pevně zapojte konektor. Udržuje chladné nápoje v suterénu nebo v lednici po dobu až 2 roky.