Víno na vaření od banánů doma

Video: Ice Cream banány po dobu 5 minut (Banana Ice Cream, Easy recept)

• 1 Ingredience pro výrobu vína
• 1.1 Příprava komponent pro kvašení vína
• 2 Vaření banán víno
• 2.1 Rychlý recept na banánu

Ingredience pro výrobu vína

Víno recept od banánů obsahovat následující složky:

• zralé plody - 5 kg;
• Cukr - 5 kg;
• Černé rozinky - 750 G-
• Vody - 10 l;
• kyselina citronová - 3 h, l..
• víno droždí - čajová lžička na 5 litrů vína moštu;
• tanin - h L .. „Bez kopce“;
• enzymy pro kvašení vína mladiny (glyukamil - 15 ml, amyl - 8 ml).

Pro přípravu domácí víno z banánů, ovoce nemusí být čištěny, že se používá v kombinaci s kůží. Banány před kterým se ve varné nádoby, potom rozřeže na malé kousky asi 2 cm.

Příprava komponent pro kvašení vína

Původní víno recept od banánů, příprava nápoj technologie jsou poněkud odlišné od

banán víno

Video: likér vyrobený ze sušeného banánu

obvyklé výrobní sekvence hroznové víno nebo ovoce. U vína použití kaše pre-vařené s cukrem banány. Etapy přípravy mladiny:

• 1.Smeshivayut nasekané ovoce, je uvedeno v receptu cukru, nalil polovinu vody do normálního stavu.
• 2.Emkost dát na malém ohni, je doba tepelného zpracování je 45 minut po varu. Hmota musí být za stálého míchání na banány pyré neshoří.
• 3.B Odstranit z tepla a ochladí se banánové pyré se přidá kyselina citrónová, taninu a enzymy (glyukamil - 0,8 ml na 1 n-amyl - 0,5 ml na 1 litr).

Zatímco mladina se ochladí, je třeba si připravit rozinky.

Tip: udržet na povrchu ovoce vinných kvasnic, rozinky Wash není nutná, ale musí být pečlivě projít. Shnilé a plesnivé plody zkazit banánové víno, což je pachuť.

Vaření banán víno

Ochlazená mladina se složkami, jako orálně ve směsi s rozinkami, tvoří zbytek vody. Pod vodní branou mladiny budou trávit hodiny na dokončení míchání.

Etapy víně na vaření:

• Kapalina je odváděna ze rmutu, pomocí filtru. 
• Ovocná dřeň se vypustí, výsledná směs nalita do mladiny.
• přidán droždí předpis.
• Dát do nádoby s otvorem mladiny nebo vodní uzávěry lahví je kladen na lékařské rukavice s prstem vpichu jehly, a umístěte ho na počáteční fermentační teplé a tmavé místnosti (t + 18 + 23).
• O týden později, nalil víno mošt s kalem, vrátit na své původní místo, nesmíme zapomenout uzavřít hydraulický zámek. Doba trvání dokvašování - 1 měsíc.
• Po skončení fermentace se opakuje postup demontáže a sedimentu nalije banánů vína v lahvích z tmavého skla stárnutí a skladování. Optimální teplota prohřívání - 10 + + 12 ° C

V chladném sklepě nebo ve sklepě vína, aby i nadále po dobu jednoho a půl roku, aniž by ztratila svou jemnou chuť.

Rychlý recept na banánu

Neobvyklý dezert pro speciální příležitosti - banány ve víně. Jejich pripuskayut v červeném víně s hroznovým cukrem a skořicí po dobu 5 minut. Doporučené rozměry:

• červené víno - 1 šálek;
• cukr - 150 g;
• Banány - 600 mg;
• skořice.

Za nejlepší chuti vína s banány je třeba před podáváním, aby v lednici po dobu asi jedné hodiny. Víno a dezert banány ozdobí svátečního stolu, je-li přístup duše způsobu jejich výroby.