Dům vína Hawthorn: dobrý v každé kapce

Víno z Hawthorn: přínos a ublížení na těle

Léčivé účinky vína na základě složení hlohu. Nadbytek červeného ovoce obsahuje pektin, flavonoidy, třísloviny, karoten a některé prvky periodické tabulky - kobalt, měď, fosfor, hořčík, zinek a molybden. Ze suroviny obsahují vitamíny, riboflavin, thiamin, vitamin P a C.

Jaké další výhoda člověk přináší víno Hawthorn? Jako potravinářský výrobek, že nasycené mastné kyseliny v těle mastné oleje, fruktózu, přírodní cukry a organické kyseliny (zejména kyselina citrónová, kyselina jablečná, kyselina jantarová). Takový zamyšlený Povaha tohoto prostředku umožňuje pít toto víno, a to i s diabetem.

Hlavním přínosem hloh bobule jako součást vína je terapeutický účinek na kardiovaskulární systém. V přiměřených dávkách zlepšuje nápoj s tachykardie, hypertenze, arytmie, zrychluje průtok krve do koronárních cév a svalový tonus srdce podporuje.

Ale to, co by se těžit z plodů hlohu vína, měli byste vždy pamatovat na možné nebezpečí pití. Zneužívání nápoj vede k abnormálnímu poklesu tlaku a přináší nesoulad v srdečním rytmu. Zejména škod gipotoniki pocit - lidé s příliš nízkým tlakem. Ve velkých dávkách surovina způsobuje zvracení, křeče krevních cév a střev.

Těhotenství a kojení opojný nápoj a jíst bobule v čisté formě a nestojí za to - to může poškodit plod v těle matky nebo novorozence.

Obyčejné víno recepty od Hawthorn

Udělat vynikající domácí víno z hlohu, musíte nejprve vybrat dostatečné množství plodů. Sbírat suroviny se doporučuje čerstvý lehce podmerzshie pozdní podzim nebo po prvním mrazu. Ovoce, sebral silnou chladné počasí, dát do mrazáku přes noc a druhý den jsou zapojeni do přípravy vína. Můžete také použít suchý produkt (barvu vína bude temnější příchuť - bohatší).

Nejjednodušší recept

Doma léčivé víno Hawthorn vyrobí z těchto složek:

• Bobule - 5 kg;
• Cukr - 4 kg;
• Vody - 10 litrů;
• Droždí pro vinařství - 10 g

Domácí produkce vína z mraženého hlohu pokrývá podrobně recept:

1. Neprané ovoce se nachází v láhvi a nalít sirup (0,5 kg cukru, se rozpustí v malém množství vařící vody);
2. Droždí pro vinařství se ředí teplou vodou (38 ° C, 70 ml) a po 15 minutách přidá k bobulí;
3. Hydrogate zapečetěný džbán a udržována v teplém prostředí, až 3 dny, periodicky potřesení obsah;
4. V den 4 se mladina je svedena do jiné nádoby a v ní se rozpustí 1,2 kg cukru. Silný nalije do první nádoby a těsnění vody je namontován na týden;
5. Víno se odfiltruje, jahody zmáčknout a odloží kapalina zjemněná cukerného zbytku a znovu ucpat láhev s vodou těsnění.

Fermentace trvá 45 - 55 dnů. Víno tentokrát rozjasní a dokončení své víno se do lahví ke zrání.

Varianta bez kvasnic

Pokud v průběhu přípravy vín z hlohu bobulí se rozhodnete udělat bez kvasnic, nahradit je neumytýma rozinkami (170 g). Pak postupujte podle výše popsané technologie.

Lemon Hawthorn

Amazing domácí víno s citrusovými tóny zralé hlohu snadné dělat na lékařský předpis, jejímiž složkami jsou:

• Voda - 4 litry;
• Bobule - 2,4 kg;
• Cukr - 1,2 kg;
• Lemon - 170 g;
• Droždí pro vinařství - 10 g

V tomto případě, hloh promyjí a vloží do nádoby s citrónovou kůrou. Předlisek se ochladí, hníst a zmáčknout ovoce. Citrus šťávy smíchané s cukrem a kvasinek a nalít směs plodů. Ingredience pečlivě promíchejte a teplo, aby se na konci fermentace. Víno se nalije do skleněných lahví a před první ochutnávku stojí 4 měsíce.