Jak vyrobit domácí víno z divoké třešně?

Vinaři tvrdí, že, aby se chutné víno může používat mnoho plodů a ovoce. Ale ať už mají možnost jednou vychutnat chuť vína z divoké třešně? Koneckonců, má jemnou chuť a příjemnou vůni. Kromě vína technologie přípravy divoké třešně doma je poměrně jednoduchá, to znamená, že pokud máte sílu a pozitivní přístup, je nutné pokračovat v přípravě. Koneckonců, domácí nápoje vždy vyjít chutnější než ty, které jsou na pultech obchodu. A tento proces je velmi vzrušující. Jedním z nejzajímavějších momentů yavlyaetsya- odhadnout, jak se chuť bude mít náš nápoj. A aby to nebylo tak jednoduché, ve skutečnosti dosáhnout stejného výsledku, je prakticky nemožné.

naše budoucnost chuť vína závisí na mnoha faktorech, to je především obsah cukru v střemcha, množství surovin, které používáme, teplotu vzduchu. Po tomto velmi důležitém období zrání vína. Ale pokud se budete držet varné techniky, používejte pouze vysoce kvalitní suroviny, pak dostanete velice chutný nápoj. Všechny výrobky, které jsou součástí přirozené, navíc v procesu vaření a přidáte další kus své duše, a to činí naše vína zvláštní. Kromě nápoj je nejen chutné, ale také užitečné, doporučuje se používat i v mírných dávkách. Po třešní obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Je to spíše jakási bobule: mírně štiplavý a hořká chuť. Prostřednictvím tohoto love it, ne všichni, ale to je ideální pro příprav na zimu, protože se připravují kompoty, džemy, víno. Pokud jde o druhé tak dělat úkol i ti, kteří nikdy zabývá toto. Může být použit jako černé a červené třešeň ptačí. Jediným bodem, který stojí za to věnovat pozornost, je skutečnost, že bobule musí být zralé, neměly by být forma nebo poškození kolejí. Postavení, ve kterém k přípravě vína by měla být dobře sterilizovat. V opačném případě se nápoj může získat celou řadu mikroorganismů, které může zničit veškeré své úsilí.

víno recept z ptačí třešeň

• Zralé plody - 5 kg;
• Voda - 5 litrů;
• Cukr - 1,5 kg;
• Rozinky - 100 g

Příprava:
A tak přejít přímo k přípravě. Bobule se začínají oddělovat od větví, polož se zbavit shnilé a plesnivé ovoce. Umýt bobule není nutné, takže ušetříte divoké kvasinky, které je obsahují. Poté se budete muset mash ovoce dřevěný váleček nebo čistýma rukama. Zkuste zároveň rozdrtit každou Berry.

Po přípravě sirupu úvěru, směs 1 kg cukru a 3 litry vody, přivede se k varu a vaří se při nízké teplotě po dobu 3-5 minut. Trvale odstranit pěnu ve stejnou dobu. Skvělé sirup je připraveno na dvacet stupňů.

Poté, sirup, vybraných druhů ovoce a neumyté rozinky připojit do nádoby s širokým hrdlem, kravatu gázu obvaz, aby se zabránilo hmyzu vstupují láhev. Dát sklenici na tmavém místě po dobu 3 dnů, teplota by měla být v rozmezí 18-25 ° C Nezapomeňte protřepat jednou denně. Po prvních příznaků kvašení, syčení, pěnění, brazhny vůni, naše potřeba nalít tekutinu do jiné láhve. Je nutné stisknout buničiny přes tenká.

Tekutý do nádoby s primárním šťávy a pevně buničiny přidat Braga nebo vypustit.

Pak instalovat sifon nebo lékařské rukavice, s prací v prstu otvoru na kvašení láhve. Po 5 dnech se přidá cukr (250 g), se provádí následujícím způsobem: do jiné nádoby vypouštěcí 250 ml sladiny růst v něm vorite část cukrový sirup, musí se naplní a uzavře zpět do odlučovače vody. Po 5 dnech je třeba provést ještě jednu třetinu cukru použitím dříve popsané techniky.

2-3 měsíce, musí oživit, v dolní části nápoje budou srážet, a ona rukavice vyfoukne. To bude znamením, že víno je připraven. Nyní máte i nadále pečlivě odvodněné kaly víno do jiné nádoby, pomocí tenké trubičky. V případě, kdy se víno putovat více než 50 dní, musí být oddělen od pelety a umístí se pod vodní uzávěr, že pokračuje proces fermentace.

• víno chuť, pokud si myslel, že to dost sladký, pak budete muset přidat podle chuti.
• Všimněte si, že nádoby, které budou použity pro vystavení třeba vyplnit až po okraj, aby se zabránilo dostat kyslík.
• Chcete-li vám vařené víno bylo perfektní v chuti, je nutné udržovat na 50-70 dnů. Každých 20 dnů, nápoj musí být odstraněny z sedimentu, nalitím do jiné nádoby.
• jsou připraveny, aby se víno, když už ne na spodní sedimentu se objeví. Udržet nápoj se doporučuje ve sklepě nebo ledničky.