Jaký je stolní víno se vyrábí a používá?

Poddruhy jsou žluté vinné výrobky. Obsahuje speciálně oxidovaný stůl nápoj z bílých hroznů jižní oblasti výroby vína. Typickými představiteli - French žluté víno z oddělení Jura, některé arménské vína, Tokaj vína původem z Maďarska, stejně jako jídelní sherry.

Samostatnou kategorii jsou Imeretia a Kakheti vinařské produkty z Gruzie.

Mají starodávný způsob vaření, který se nemění z roku na rok. Je vinný jako bílých a červených hroznů.

To lze přičíst na jídelní výrobky výroby vína a některých šumivé nápoje. Jsou produkovány zavedením nadbytek oxidu uhličitého ve víně. Odrůda hraje klíčovou roli při výrobě šampaňského.

Měli bychom také upozornit a skupina jako surovin na výrobu vína. Podle způsobu výroby, jakož i určení jsou klasifikovány do sucha a winematerials nedobrody. To může být suché bílé víno materiál (Sherry, míchání, koňak, stůl, šampaňské) a červená (používá se při výrobě stolu a šumivá vína).

3 Užitečné a terapeutické vlastnosti

Na blahodárné vlastnosti alkoholických nápojů byl znám již od starověku. Víno a zároveň hraje důležitou roli. vinařské produkty zmírnit únavu a vyčerpání, tón nahoru, zlepšit proces trávení. Tohoto efektu lze dosáhnout pouze tehdy, pokud jsou konzumovány alkoholické nápoje s mírou.

Kompletní přírodní složení - to je vlastnost, díky níž je hodnota tabulka vinařské produkty. Ve všech druhů alkoholických nápojů v žádném případě není dovoleno zavádět cizí složky, jako je cukr a alkohol. Výjimkou může být pouze jídelní sherry a šampaňské.

Stolní vína mají baktericidní kvalitu, protože všechny hnilobných bakterií a patogenů po uvolnění do nápoje okamžitě zabit. Tato kyselost vína produkt je docela blízko k žaludeční šťávy, a proto zlepšuje trávení. Kyselina rovnováhy v těle, je zcela normální vzhledem k obsahu stolního vína a minerální kyseliny.

Použití stolního vína produkty v mírném množství, významně snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění. Antioxidant, který se nachází ve víně, mírně snižuje krevní srážlivost. Víno je také používán jako sedativum, ale nedoporučuje se to každý večer použít.

vinařské produkty stimuluje sekreci slinných žláz a napomáhá rozvoji žaludečních šťáv, zvyšuje chuť k jídlu. Z tohoto důvodu, nadváhou a zvýšená kyselost žaludku jsou kontraindikace užívání vína. Není žádoucí, alkohol a při onemocnění ledvin a jater, žaludeční vřed, pankreatitida, zánět žaludku a dalších chronických onemocnění.

Sběratelských a výběrové lihoviny vyžadují zvláštní zacházení z důvodu doby expozice. Chcete-li otevřít láhev je nesporné, pomocí spirálovitého vývrtku (Pierce přes zátku se nedoporučuje). Bílé víno se otevře bezprostředně před použitím, červená - 30 minut.

K dnešnímu dni, kuchyně není tak omezen pravidly před několika desítkami let. Je to z toho důvodu, že hlavními faktory při výběru nápoj k večeři jsou způsob vaření a koření v něm. Díky experimentům při výběru vín produktu ke konkrétnímu pokrmu najdete speciální a oblíbené kombinace.

Červená tabulka je nejlepší kombinovat se všemi pokrmy z masa a pilaf. Chuť bílá je vhodnější při použití ryb, a suchá a polosuchá - pro zeleninových jídel. Je třeba poznamenat, že sladká jídla dává suché víno kyselou pachuť.

Gruzínská vína jsou odlišné od zbytku místního způsobu výroby. V této zemi, odvozené jedinečné odrůdy hroznů, které mohou růst pouze v určité oblasti. Gruzínská vína je považován za perlu Kakheti pití.

Samostatně je třeba izolovat a Krymské víno. Vinařství v této oblasti vyvinuté od starověku Chersonesus a království Bospor. Nejoblíbenější Krymské stolní vína: "Rkaciteli Alikvotní" (Bílá), "Cabernet" a "tabulka Alushta" (Red) "Heraclea" a "Muscat Alkadar" (Pink).

Výběr vín je obrovský. Správné krmivo a dobrá společnost oživí nějakou rodinu nebo slavnostní večer. Láhev stolního vína kolekce bude vhodné v každé situaci.