Dubových sudech pro ukládání vín a brandy

Mnoho víno na vaření je spojeno s dubových sudech, ale ne všechny využití tohoto jedinečného přírodního materiálu. Někdy je to kvůli ceně, ale skutečné dubové sudy na víno ospravedlnit jejich cenovou výjimečnou funkčnost. Nádoby na dlouhou dobu může být použit jako kontejner pro skladování nebo výluhu jiného pevnosti.

obsah

• 1 Rysy používání dubových sudech
• 2 Je možné, aby dubových sudech vlastníma rukama

Rysy používání dubových sudech

Zpočátku dubové dřevo má vlastnosti, které přispívají k vytváření optimálních podmínek pro skladování a zrání vína. Po celá staletí, se ukázalo, že dubové dřevo má následující vlastnosti:

• Schopnost procházet vzduch, což umožňuje kyslíku k nasycení alkohol;
• Obohacováním pít třísloviny, které dávají výraznou chuť a barvu nápoje. Můžete dokonce poizuchat názory, kde se víno vyrobené jediným předpisem, ale v různých kapacitách, odlišné flavor-;
• Rozpuštění sloučenin, dává zvláštní vůni Alkoholické nápoje nebo z přírodního čištění. To platí Přiboudlina olejů, které jsou obtížně odstranitelné, když je alkohol vyhnán vlastníma rukama. To je důvod, proč je často dubových sudech používané pro skladování brandy. V rozpadu vyrobené nové příchutě příjemnější a nemá nepříznivý vliv na chuť alkoholu;
• Antiseptické vlastnosti vysílaného přírodního dřeva. To je cenné, aby se zabránilo fermentaci hotového vína její okyselení;
• Barva stabilizace. Červená vína stát syté barvy, a podobný účinek se dosáhne, když uložen brandy;
• Za udržování teploty optimální pro fermentaci, která je profesionální vinaři aktivně použitého pro přípravu aromatizované víno nápojů;
• Výjimečnou šetrnost k životnímu prostředí, což je důležité při výrobě alkoholických nápojů s jejich vlastních rukou. No toxiny škodlivých chemikálií a dalších látek, které působí nepříznivě na kvalitu nápoje, zdraví.

Pro ty, kteří rádi estetika, dubové sudy jsou také vhodné, protože vizuálně nalít drink dřevěná nádoba je mnohem příjemnější než v lahvích.

Je možné, aby dubových sudech vlastníma rukama

Pokud máte v úmyslu použít výhodné vlastnosti dubových sudech, je lepší koupit uzhu hotový výrobek, tak, jak to udělat sami sílu ne pro každého. Bez zkušeností z podobných prací, všechny tyto aktivity mohou mít obecně za následek zbytečné náklady na materiál, o čemž svědčí četné názory začínajících vynálezců.

Proces shromažďování bubnů je důležité nejen pro dosažení souladu s touto technologií, ale také pochopit specifika materiálu. Například, jsou stále praktikuje vypalováním dřevem a v závislosti na jejím rozsahu, hlaveň dát nápoj lehkou vůni vanilky, mandlí nebo čokoládou. V případě, že polotovary jít protokoly, je zde také potřebovat nějaké dřevoobráběcí dovednosti a vhodné nástroje.

Sestavte barel pouze s rukama a vyžaduje zkušenosti v oblasti obalových obruče na obrobku. V tomto případě budete potřebovat pomocníka, protože najednou to bude těžké, jak to udělat sami. Musíte cítit dřevo, aby nedošlo k jeho ohnutí, a v tomto ohledu netvořil vady, jako jsou praskliny. Všechny závady a odchylky od této technologie povede k nepříjemným situacím, které nemusí být hned, ale je zde možnost úniku, a tím i pronikání vzduchu, bakterie. Samozřejmě, že kvalita produktu, v tomto případě horší, možná je to víno je obecně nevhodná k pití. Takové důsledky ohrozit další pracovní a materiálové náklady.

1. Široká škála objemů, to znamená, že je na posunu sudů prakticky žádné omezení. Pokud chcete pouze zkusit ruku ve víně, můžete si vybrat kompaktní barely, a pro výrobu a skladování ve velkém měřítku mají možnosti větších předmětů;
2. kvalitního dřeva, potvrzuje profesionální výrobce. Při výrobě dřevěných původně pečlivě vybrané, vyloučit různé vady. Významný a rostoucí dub zrání Obecně lze říci, protože to závisí na pórovitosti materiálu, stejně jako dalších důležitých ukazatelů;
3. Zaručena. V potvrzení vysoce kvalitních produktů a souvisejících výrobků, výrobci poskytují záruku. V podstatě, s profesionálními umělci jako očištěná produkce že eventuality jsou odstraněny;
4. Možnosti. V konečném sudu z dubu nebo jiného stromu, má vše, co potřebujete, a to především, aby si vybrat ten správný model. V případě, že hlaveň se děje s jeho vlastních rukou, formování nebo řezné kohoutek rukojeti nebo jiné prvky vyžadují další časově náročné a specifické dovednosti;
5. Dlouhá životnost. Bez ohledu na to, zda je hlavně koupil za koňak, víno, rum a dalších ušlechtilých nápojů, bude sloužit více než jeden rok při běžném používání dubové povrchu. To se nezmění, a spolehlivost a dostupnost, a to i s novým alkoholovým strany neporušuje s jedinečnými vlastnostmi dubu, přídavek chuti a barvy;
6. Estetika. Dubové sudy může být nejen funkční kapacitu, ale

a být ozdobou místnosti. K dispozici je provedení s originálním podstavcem, atraktivního designu, vyřezávané úchyty a praktický jako celek být originální doplňkem designu;

Kupovat, spíše než se snažit sestavit vlastních rukou dubový sud - to je optimální řešení pro začínající vinařů. Lepší je to ze spolehlivých obchodních společností, které pracují přímo s výrobcem. Zvolit model a kapacitu, můžete využít odbornou pomoc nebo číst recenze. Produktů na trhu, mohou být vyrobeny lokálně nebo dovezené, což se projevuje hlavně v nákladech. Pokud jde o kvalitu, bezpečnost a praktičnost, tyto parametry jsou dostačující na vysoké úrovni, a jsou dobře respektována mnoha výrobci atributy pro výrobu vína, brandy a jiné alkoholické nápoje.