Víno - nápoj, který nápoj nejen při každé akci, ale ve chvíli, kdy jsem chtěl něcošampaňské z vína silnější. Nicméně, stolní víno - prostě pěkná večeře doprovod, ale pokud chcete tento svátek - lidé nejčastěji koupil šampaňské. Ale proč utrácet spoustu peněz na to není známo, jaké kvalitní výrobek, snadno dělat, když šampaňské doma? Jak vyrobit domácí šampaňské,

se můžete dozvědět čtením on-line, nebo požádat vinaře. Ale nejchutnější nápoj je vyroben z vína.

Může to být z přirozeného kvašení vína, nebo umělé, kdy právě přidali oxid uhličitý, ale preference je lepší dát přirozený occasion nápoj se dostat mnohem lepší, s bohatou chutí, šumivé i ochucené, a vařit to není obtížné, kromě toho, že to bude trvat o něco déle , Vezměme si několik technik, které lze snadno provést výrobu champagne domů - i ty jednoduché recepty.

Klasický recept šampaňského vína

Výroba Champagne v průmyslovém měřítku se liší od domova, stávala šampaňskévelké množství konzervačních látek, které mohou silně působí na tělo. Nicméně, to je přijatelné používat domácí šampaňské a koupil víno. Co to je, že nezáleží na tom - jablka, hroznové víno, rybíz, třešně, ale doma je zdravější a chutnější.

Tento způsob přípravy šampaňské je neuvěřitelně jednoduchá a nezabere mnoho času a úsilí, což výrobu šampaňského rekreačních produktů také vyžadují minimální, ale váha se budou bavit. Co potřebujeme?

- 1 Dům objem víno 0.75 láhev litru.



- 100-120 gramů cukru

- Několik neprané rozinky nebo hrst rýže

V našem případě, láhev 0,75 litru, ale můžete si vzít a za litr a půl litru, výše závisí na ochotě vinaře a správným množstvím budoucnosti šampaňského. Ale nejlepší volbou je standardní láhev šampaňského, jsou odolnější než plastových nádobách vody sycené oxidem uhličitým.




Vyhnout se používání plastových nádob a vzhledem k tomu, že se alkohol reaguje s plastovými a uvolňují toxické látky, navíc se může mírně měnit chuť a vůně budoucnosti šampaňského. Glass žádoucí tma, ale to dovolilo a transparentní.

Tři kroky - a champagne připravené k jídlu při obřadu!

KROK 1. Vyberte si víno, které bude v budoucnu nápoje a prázdnou láhev. Naplňte ji s vínem domácí champagneplně a opatrně zalijeme cukr a chuť. Pak pevně uzavře a zákruty drátu. Pokud není žádný drát - může zaplavit nebo upevnit víko, jak je pod tlakem, může létat. Víno v láhvi začne putovat.

KROK 2. Skladování vína, než se dostane do stádia průsakem, dlouhou dobu - 70 až 95 dní. Teplota by měla být stabilní, ne větší než 25 stupňů, ale ne méně než 15 ° v případě, že je nižší, - pak se fermentace je obtížné. Hlavní množství času je láhev ve vodorovné poloze, a po dobu několika týdnů, dokud není připraven by měl být pečlivě kroutit, pak zase vzhůru nohama. Na krku se bude srážet, které musí být odstraněny.

KROK 3. Teď je naše víno je připraven, aby se odstranily usazeniny a advokacii k dokončení konverze na šampaňské. V této fázi budete muset zapojit asistenta, ale pokud máte sílu držet láhev, můžete zvládnout sami. Je třeba provést následující: otevřít láhev a zalijeme částí rychle šampaňské vínovína s sedimentu co nejméně snažil se ho setřást. Dále rychle zaplnit láhev vína až do krku, abych tak řekl - Kompenzuje ztráty a předem připravený konektor ucpat láhev a spinning. Zástrčka musí být pevně zabaleny v láhvi, protože tlak plynu v průběhu času stává vyšší a udržení může létat, což snižuje veškeré úsilí zbytečné.

Vytvrzení trvá několik měsíců v chladu, ale ne v teplotách pod nulou. Kvalita budoucnosti nápoje závisí na tom, jak dlouho obhajuje produktu - čím delší, tím lepší to bude chutnat. Šampaňské doma je připraven.

Po šampaňské zraje, by mělo být opilý chlazené a při otevírání láhve, stejně jako v případě s zakoupeného obyčejné pití pamatovat opatření.