Destilace doma

Destilace se týká chemického procesu, který by výrobu alkoholických nápojů. To může být základem pro budoucnost koňak, vodka, likéry a jiným silným alkoholem. Tato technologie je známa již od starověku, kdy roztok alkoholu zahříváním oddělené frakce vody, což umožňuje získat požadovaný kapalný pevnost než původní kapaliny.

Jakékoli technologie je třeba zlepšit, a pokud vezmeme v úvahu destilaci, může probíhat pomocí různých přístrojů, zařízení a pomáhá získat výstupní čistý produkt s vysokou koncentrací alkoholu. S cílem zlepšit kvalitu, a to zejména s ohledem na minimalizaci nečistot, chutě praktikuje vícestupňové destilace nebo MSD, který lze uspořádat i doma, když domácí měsíční svit.

obsah

• 1 Princip destilace, základní pravidla
• 2 Výhody vícestupňové destilaci

Princip destilace, základní pravidla

kapalina separace do jednotlivých frakcí se používá v mnoha technologických procesy, včetně moonshining, čímž se rozumí i výroba brandy. Někteří začínající výrobci alkoholu spojit koncept destilace a rektifikace, i když je to trochu jiné procesy, ale jsou založeny na separaci vody a alkoholu řešení. Je důležité pochopit principy výroby měsíční svit a již přijala rozhodnutí o výběru zařízení, ať už se jedná o vakuové destilace, mas či vysoké nároky na výrobku nejsou vyrobeny, to bude stačit jedna destilace.

Destilace je zahřátá tekutina, jak to může být domácí pivo, šťáva kvasí v případě výroby brandy nebo jakékoliv kapaliny obsahující alkohol. Každá sloučenina má své vlastní zvláštní bod varu, odpařování alkoholu a látek je vyšší než voda. Braga vařit, které tvoří dvojici, a že je třeba ochlazovat, aby se kondenzát, což představuje pivo.

Tento proces je poměrně jednoduchý, ale má mnoho funkcí. Chcete-li produkovat kvalitní produkt, který je vhodný pro lidskou spotřebu, který může být použit jako základ pro jiné alkoholické nápoje, je třeba vzít v úvahu následující pravidla:

1. Moonshine je lepší koupit ready-made, stejně jako self-vyrobené jednotky může vést k problémům v průběhu přípravy nápoje. Zvláště nyní existuje možnost, aby ztrácet čas k experimentu a na nákup zařízení, kde se frakční destilace (s varu pod zpětným chladičem), MMR, částečně přečištěn z přiboudliny oleje v důsledku jímkách, je vhodný systém řízení procesu. Od cenové rozpětí mají také možnosti, to vše závisí na funkčnost, výkon, materiálů;
2. Není potřeba další purifikační techniky zanedbávání nečistot. Podobné sloučeniny mohou nejen kazit chuť alkoholu, brandy, ale i nepříznivý vliv na organismus jako celek. Aby se předešlo těmto důsledkům, je nutné si uvědomit, že oddělení vodní páry může procházet různými způsoby. Například to může být systém vícestupňový destilace pracující na principu destilační kolony. Nejsou nadbytečné a metody, jako je filtrace uhlíku, specifické pro čištění koagulantů (vaječný bílek) a tak dále;
3. nastavení teploty. To je důležité v proces destilace striktně dodržovat režimy teploty. Příliš vysoké hladiny vést k varu rmutu a vody v ní, udeřil ji do kondenzační zóny a nízká - zpomalit odpařování;
4. Destilace by měla probíhat v několika fázích, to znamená, že první produkt (někdy označované jako „pervach“) nemusí míchání následuje měsíční svit a zbytky nebo „ocas“. Na začátku kapaliny má vysokou pevnost, vysokou koncentraci nečistot a zbytky obsahují velké množství vody. Pravidlo platí při DPA;
5. Chuť, výnos, koncentrace doprovodných nečistot, průměrný objem alkoholu nebo brandy výstupu závisí nejen na zařízení, ale také syrové droždí. Recept by měl být vybrán, aby zachránil, a požadavky na budoucí nápoje. V případě, že preference pro luštěnin, škrob surovin, nutnost vícestupňového destilací nebo speciální triky čistícími pivo;

To jsou jen některé tipy pro výrobu alkoholických nápojů doma. Tato technologie může být doplněno konkrétními doporučeními funkcemi. Například, pro výrobu brandy, že je žádoucí použít typ zařízení alambika z měděných prvků. Destilace sám také odehrává na určitém režimu vzít v úvahu, že chcete, pokud chcete vařit opravdové koňak.

Výhody vícestupňové destilaci

Termín mas uvedeno více než jednou, protože je často používán v domácí palírny. Tento proces řídit Někteří lidé se snaží na vlastní pěst, a to i v některých plechovek, které vykonávají funkce předchozího příjmu parních lodí. Vyskytují se opakoval destilace, a to teče pod zpětným chladičem (částečně kondenzované páry) je doplněn o vodní páry, což vede k tvorbě kapaliny vyšší koncentrací alkoholu, jako je tlak pokračuje, aby se dospělo a bod varu z dvojice je snížena. Systém má vždy reflux zařízení nebo separátoru, má rozdíly vzorů, plněné, protože může obsahovat speciální trysky. Někdy deflegmátoru reprezentovány jako potrubí a trysek.

Tato technika je jednodušší, pokud systém byl původně zakoupen, namontován na principu DPA.

Porovnáme-li standardní měsíční svit a zařízení na základě multi-efektu, tyto výhody jsou zřejmé:

• Možnost získání alkoholu, koňak nebo jakýkoliv nápoj již vhodný pro parametry spotřeby. To se vztahuje na přítomnost nečistot, včetně přiboudliny, aceton a podobně. Pro výjimečnou kvalitu lze navíc provádět některá opatření, aby očistil, ale oni už jsou volitelné, a nikoli povinné;
• Použití domácího piva. Dobrý výkon ukazuje, destilační kolony, přičemž se však vychází řešení pro destilaci doporučuje jako „Pervatsch“ vařit, protože vaří pivo, pěnivá směs může ucpávat systém. Použití měsíčního svitu na principu několika omezeními destilační nádrže na využívání domácího piva není povoleno;
• Výtěžek alkoholu s dobrou pevností, která nemusí vždy pracovat v klasickém moonshining jako fázi dochází rychleji, když kondenzátu velké množství vody.

Produkovat vysoce kvalitní domácí pivo tak mnohem snazší, pokud tam jsou profesionální funkční zařízení pro tento účel. Jak bude příjem alkoholu, je žádoucí, aby rozhodl v kroku výběr modelu moonshine, protože je z tohoto rozhodnutí bude záviset na rozsahu možných lihovin, jejich chuť, pevnost. Kromě toho si můžete uložit a při přípravě alkoholických nápojů, tak dobrý, zařízení vám umožní strávit méně času čištění, re-destilace.