Nejlepší nadhazovač. Část 3. smalt, teflon a sklo - 3 hodiny.

A konečně, konečně - nádobí ze žáruvzdorného skla. To je pro módy a estéty. Hezký, ale drahé.
Ale je tu důstojnost.

Video: Jak čistit pánev ze silného vkladu a tuků venku doma s lepidlem a jedlou sodou

Sklo ohnivzdorné zcela inertní a nepřichází do styku s potravinami absorbuje teplo, snadno se čistí a nedává tvorbě vodního kamene.
Vzhledem k nízké tepelné vodivosti akumulovaného tepla je perzistentní v misce s žáruvzdorného skla, což znamená, že potraviny se ochlazuje pomaleji.

Hrnce nehořlavou skla a porcelánu vyžadují mírně odlišné zacházení, než je obvyklé pro nás kuchyňských potřeb.
Mohou být kladen na jakémkoli topného systému až petrolej, ale být jisti, přiložit bottom-kovové síťoviny dělič pro plamen.

Video: Jak vyčistit, umýt saze z pánve - celou pravdu

Protože sklo je mnohem méně kov vede teplo, nerovnoměrné ohřívání dna je nerovnoměrné tepelné roztažnosti, může prasknout a nádobí.
Kovové pletivo štípačka pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo.

Ze stejného důvodu je možné, aby na obvyklé kruhové plotny oválné nebo obdélníkové žáruvzdorné skleněné nádoby - může prasknout.
Tato forma nádobí určené pro mikrovlnné trouby a pece, kde je jednotná topení v celém objektu.

Husté potravin v hrnci ze žáruvzdorného skla a porcelánu vařené pouze na nízké teplotě za stálého míchání.
Pokud máte civět a veškerá tekutina vyvaří - drahý pan může prasknout.

Nemůžete dát misku na oheň bez přidání tekutiny nebo velké množství tuku. Vařit omeletu budete s největší pravděpodobností nepodaří. Už jsem se snažil - běda!

A konečně, pokud jste odstranit z tepla teplých jídel umístěných na stole, a ne si všímat louže vody, je pravděpodobné, že ztratí a nádobí, a jeho obsah. Ze stejného důvodu: nízká tepelná vodivost skla nemá čas k vyrovnání poklesu teploty v důsledku kontaktu se studenou vodou.

Tak jsme dokončili naši cestu do světa pokrmů. Myslím, že budete mít možnost, porovnáním výhody a nevýhody jednotlivých typů pokrmů vybrat, co bude užitečné pro ekonomiku.
Dobrou chuť!
Mila Goncharova