Karafy - karafy na víno

Pití vína se určitě nyní příjemnou společnost. Zvlášť v případě, že společnost má znalce, kteří ocení nejen chuť vína, ale i tvar jeho předložení.

Video: Decanter Wine Aerator,

Od dávných dob, když v Evropě Skleněné nádobí je rozšířená, tam byla tradice nalít víno do karafy.

V průběhu času bylo zjištěno,: transfuze vína se mírně mění svůj složení: nápojového proces nasycení kyslíkem, chuť a aroma nápoje, živější.

Navíc, přes skleněnou stěnu nádoby se stal patrný přebytek sediment. Takže tam byl zvláštní karafa pro nasycení vína - karafy. A proces saturace se nazývá dekantace. Objem karafy je obvykle o něco více než jeden litr, takže může pojmout alespoň jednu celou láhev vína.

Zpočátku, nejvíce ceněný vzhled karafy. Hraběnka aplikované ryté, malované, vyrobený latě, obvykle vyrobené ze stříbra nebo z mosazi. V XX století, víno znalci přešli pozornost funkčnosti plavidla.

Široce-friendly šperky ze skleněných karaf různých tvarů. Karafy jsou vyrobeny z čirého skla nebo křišťálu. Boca obvykle odešel bez ozdob, ale existují karafy lakované nebo kovové desky. Tvar dekantéru je spojena s jeho účelem. Nádoba s krční nálevky, a spodní část objemu je vhodný pro mladé, neotevřené vína.

Video: a sklo a karafa na vinným SAGAFORM

Karafa s kulovým dno umožňuje zbavit se sediment na dně láhve věku vínem. Okysličovadlo také červená vína, ale bílá a růžová vína nemají zhoršit před kontaktem s čerstvým vzduchem. Množství vín pouze zlepšit chuť. I když, například burgundské víno se nalije přímo z láhve. Karafa, váza je určen pouze pro růžových vín.

Takový karafa pokrytý víkem do mírného vína není přesycen s kyslíkem. Existuje jednoduchá pravidla, která je nutno dodržovat při použití karafu. Hladina vína by měla být o něco nižší než v nejširší části karafy. Dekantace se provádí bezprostředně před vína na stůl. Také je potřeba si uvědomit, že všechno víno v karafě by měly být konzumovány v ten samý den.

Je-li nákup speciálního karafy bude zdát drahé, prostě nechat víno dýchat ve své vlastní láhve, odzátkoval to po dobu 15 minut před podáváním víno na stůl. To je nejjednodušší způsob, jak stáčení.