Chlazení žitného sladu vařit

Recept kvass žitný slad

• Voda - 1 L;
• Slad žitný - 1 šálek;
• Cukr - 5 lžic. l.
• Sušeného droždí 1 polévková lžíce. l.
• Voda - 2 litry;
• Leaven - 1-2 šálky;
• Cukr - 5-8 Art. l;
• Rozinky - 1 polévková lžíce. l.

Dělíme naši varný proces do dvou částí. Za prvé, budete muset připravit kvásek a dal ho do chladničky, je a bude surovina pro další krok. A tak začněme. Vezměte cukr, slad, droždí. Vařit vodu, zalijeme vařící vodou, třít hrudky. Slad hmotnost musí být ponecháno fermentovat při pokojové teplotě po dobu 6 hodin, a pak vložit do chladničky přes noc. V dopoledních hodinách, měli byste být vytvořena v kastrolu hustou pastu, která byla pokryta s bublinkami a má opojnou vůni. Nyní můžete vyplnit první část kvasu. Řečeno perekipyachonnuyu a vodní chladící kvasu, rozinky, cukr (poměry uvedené v seznamu složek). Dát náš nápoj na jeden den v chladničce, jinak ponechte při pokojové teplotě po dobu jednoho dne, a potom ji uložit do chladničky přes noc. Kvas z žitného sladu musí být filtrován pomocí několika vrstev mulu do čisté nádoby. A už můžete použít. Zachovat vařit sladu musí být v chladu.

Nová várka kvasit náplň podle potřeby, když se příště budete vyplnit nová várka přizpůsobit svou sílu a sladkost (přidat nebo ubrat cukr a kvasit).

Recepty doma kvasu sladu je jich tolik, a není divu, protože kromě toho, že tento nápoj je vynikající, takže on je také velmi užitečný. Vlastnosti Kvas Slad žitný:

• Zlepšuje trávení;
• Brání množení patogenních mikroorganismů;
• normalizuje metabolismus;
• Pozitivní vliv na kardiovaskulární systém;
• je schopna zmírnit únavu;
• Týká se dietetické přípravky;

Základem tohoto aktu Kvas žitné sušenky, fermentované ječného sladu. ochutnat sám, barva je přímo závislá na kvalitě přípravy sušenek, které Kvas pití.

Tradiční recept kvass vychází z fermentovaných sušenek připravených následujícím způsobem.

• Cukr - 200 g;
• Voda - 4,5 l (pitná, nekipyachonaya;
• . Kvasinky - 1 lžička;
• 300 g Kvas sušenky.

Rozpusťte cukr ve vodě, přidáme droždí a sušenky. Pak se krycí víčko mladina (to je nutné, aby se zabránilo výstupu oxidu uhličitého) a nechat po dobu jednoho dne. Během této doby bude pěnit a Kvas sušenky, kteří utopili, vynoří. Po uplynutí této doby odstranit vynořil Kvas sušenky, kmene vařit přes síto nebo tenká, nalít do plastových lahví, dát je do chladničky. Po ochlazení se vařit lze konzumovat.

Ale kromě toho, že tento nápoj je nesmírně prospěšné pro lidské tělo mít všechny stejné a kontraindikace. A tak, aby vařit tento recept nemohou být použity pro lidi, kteří mají žaludeční vřed a dvanácterníku vředová choroba v akutním stadiu remise a nestabilní gastritidou s vysokou kyselostí, v akutní fázi chronické pankreatitidy, chronický zánět žlučníku a výstřednosti.

Pokud nechcete mít takové zdravotní problémy, tak proč ne, aby tento nápoj jako doma, i když máte své poznámky, i tam je zajímavý recept, takže jej sdílet v komentářích.