Žito kvass

Video: Můj film

žito kvass

Video: Kvas HOME. Recept žitného sladu

  Žito kvass je považována za nejchutnější a zdravých chlazení nápojů. Jeho vaření se liší od suchý kvas.

Za starých časů to byla připravena s použitím žitný slad.

Ale i postup výroby žitný slad je velmi dlouhá, ale teď doma s použitím sušené žitný chléb.

A tak, aby připravit žito Kvas, budeme potřebovat následující komponenty:

     • Pšeničná mouka nebo žito (Jedna polévková lžíce)

  • Cukr (250 g)

  • Droždí (15 g)

  • Žitný chléb (Půl kilo)

Video: Kvas z žitné mouky - Scene 1

            příprava

Cut žitný chléb řezy a místo v troubě až lehce zaschnout. Vysušené plátky vloží do smaltované hrnce, zalijeme vařící vodou, zahrnovat kryt a dát vařit čtyři hodiny.

Za to, že jsme filtrovat kapalinu do jiné nádoby.

Pak smícháme s moukou kvasnic zředěném v teplé vodě a nechte ji po dobu jedné hodiny. Po tom, přidat napjaté kapaliny přítomné, kvasinky, cukr, zakryjte ručníkem a dát na teplém místě po dobu šesti hodin.

Pak vařit filtr, nalít do lahví, uzavřených a umístěných v chladničce. To je všechno. Po dni žitného kvasu mohou být použity.