Braga pití

výběrem kvasnice

Chcete-li domácí pivo pít, vhodný obývací extrudované a suché nebo víno droždí. Lepší volbou je považují za víno. Ale najít je není vždy snadné. Proto samogonovary často volí sušené droždí. Ale lisované (live) může zničit konečný produkt. Skutečnost, že se začínají zvýraznit nepříjemný zápach z kvašení, které zůstává v ready-made kaše. Po destilaci zmizí, ale nebudeme držet, takže tato možnost vylučujeme.

Mash starých jam

Fit zachyceného papíru, vynikající možnost je obalená cukrem, který již není vhodný pro použití. Ochutnat vaše mash bude záviset na tom, jaký druh džemu jste vybrali. Vynikající aroma a chuť různých nápojů z jablka, jahody, třešně, rybíz. Oblek a další jam.

Potřebujeme:

• 10 l vody;
• 5 l jam;
• 7 g sušeného droždí;
• hrozinek a čerstvé ovoce - na vyžádání.

Poslední složka může být přidána do rmutu, aby chutné. Plody vzít právě ty, které tvoří zácpy. Rozinky mohou být umístěny kdekoli v Braga.

Technologie přípravy:

1. Vezměte si džem a vložte do hrnce. Naplňte ji vodou.
2. Nyní směs se zahřívá až do t = 40 stupňů. Po odstranění kontejneru z tepla a nechte vychladnout na t = 20-25 °. Přidejte ovoce a rozinky.
3. Droždí rozpusťte podle pokynů a zadejte je do pánve.
4. Hmota se nalije do připraveného kontejneru pro fermentaci. Nahradit kryt odlučovači vody, nebo rukavici proraženou prstem na hrdle nádoby.
5. Nyní je nádoba s nutností je třeba dát do teplé a temnu po dobu 14 dnů. Jednou denně je nutné otevřít víko a promíchejte obsah s dřevěnou lžící.
6. Pozorujeme-li fermentace zastaví. To znamená, odlučovač vody, které nejsou ve vodě bubliny nebo rukavice, která je „smutný“ a upevněny na nádobě. Přirozeně, že příznaky jsou viditelné i na kaši: na spodní straně existuje záloha, to se stává světlejší. Nyní kapalina odpouští pomocí hadice, a poté se filtruje. Za to, že váš domov-vařil pivo z džem je připraven k pití.

Brew šťáva a cukr

Potřebujeme:

• 5 litrů ovocných šťáv;
• 450 g cukru;
• 7 g sušeného droždí.

O šťávy - volba je na vás. Můžete buď koupit v obchodě a dělat vlastníma rukama. Samozřejmě, že čerstvá verze je mnohem lepší. Ale také ze zakoupeného šťávy otočí vynikající domácí pivo. Pokud jste si vybrali domácí šťávu, pak nechte odstát po dobu 1-2 dnů, dokud se spodní vrstvou sedimentů nebude.

Příprava:

1. Tank mix šťávu, cukr, kvasnice, pre-ředí podle návodu.
2. Vyměnit zásobník rukavice nebo použít sifon. Po tom, dát kontejner v tmavé místnosti, aby to t = 18-25 stupňů.
3. Fermentace dokončena v asi 14-16 dní. Rukavice bude klesat s kaší pěna musí slábnout, se stává lehčí. Nyní je třeba pečlivě nalít skleničku, aniž byste rušili sediment na dně. Zachovat tento nápoj by měl být v temnu.

medového roztoku

Potřebujeme:

• 300 g medu;
• 2 litry vody;
• 1 h. L. sušeného droždí;
• 5 g chmele;
• skořice (muškátový oříšek) - na vyžádání.

Recept:

1. Nalít do nádoby s vodou, pak jej přivést k varu a přidá se primární složky - med. Vezměte dřevěnou špachtlí nebo lžící, důkladně promíchejte této směsi medu rozpuštěné ve vodě úplně.
2. Vařit „sladkou vodichku“ asi 5 minut. Udržujte hrnec pod středním plameni. Na povrchu se objeví kapalné pěny - to by mělo být shromažďovány a odstraní.
3. Říká se, že více než 70 stupňů nemůže být ohřátá kapalina jako med ztratí některé ze svých užitečných vlastností. Nicméně, vařící vody medu je stále nutné. Když budete sbírat, se svými „dovolené“ mnoha škodlivých nečistot, stejně jako bez nečistot.
4. Poté, co pěna přestala zobrazovat v pánvi měli přidat koření (pokud chcete) a chmele. Potom se pánev se odstraní ze zdroje tepla, které s víkem a nechá se ochladit (T = 30 °).
5. Rozpustit droždí v teplé vodě, jak je uvedeno v návodu. Po jedné hodině je přidávat do nádoby s kapalinou substituční, její teplota by měla být alespoň 30 stupňů.
6. Nyní důkladně promíchejte všechny ingredience, nalít tekutinu v nádrži pro fermentaci. Kontejnery musí být vybaven hydraulickým zámkem a do temné a teplém místě. propíchnutý prst s rukavicí lze použít namísto odlučovačem vody.
7. Jakmile se rukavice musí slábnout, kapalina se stává lehčí a sediment na dně bude klesat - to vše nápoj lze filtrovat a nalijte do lahví vyrobených ze skla.
8. Udržuje takový kaše ne déle než tři dny - a to i v chladničce. Proto si připravte hodně alkoholu jednou samogonovary neuvědomila.

Obvykle se rmut ochladí nápoj, často se přidá kostky ledu. Pití tohoto nápoje by měly mít na paměti, že pokud se destilace neprošel, to všechno ještě obsahuje velké množství škodlivých látek. Tak, aby použít tento alkohol je velmi opatrně a umírněně.