Nejlepší recepty na domácí svařené víno

Svařené víno je hračka, aby se doma. Tento úkol zvládnout i začátečník při přípravě alkoholických nápojů. Hlavní věc, pamatujte několik důležitých bodů, a přesně sledovat všechny kroky zvoleného receptu.

Existují dva základní způsoby, jak připravit svařené. První zahrnuje spotřebu vody, a druhý ne. Podle mého názoru, jak voda je výhodnější, neboť umožňuje, aby plně odhalit vůni a chuť koření používaných. Nicméně, toto je můj osobní názor. budou popsány následující dvě metody. Vyberte si, jak vařit Svařené víno vás.

Klasický recept

Pro přípravu klasické svařené víno, budeme potřebovat tyto ingredience:

• polosuché nebo suché červené víno - 1,5 litru;
• Filtrovaná voda - 200 ml;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• strouhaný muškátový oříšek - 2 pinče;
• mletého zázvoru - 2 čajové lžičky;
• karafiát - 10 pupeny;
• skořice - 1 hůl.

Navrhované složky dostatečné pro přípravu horkého nápoje 9-10 porcí.

Všechny pozemní koření a nastrouhaný lepší obrat v segmentu čisté gázy nebo umístí do čajového sáčku. Vzhledem k tomu, že jemné částice se nedostanou do sklenic.

Proces vaření.

1. Nalijte vodu do skloviny pánve a dát ji na osvětlené hořák. Dal ve vodě všechny připravené koření.

2. Míchá kapaliny. To by mělo být provedeno průběžně. Když voda začne vařit, nižší teplo. Nápoje vaří po dobu 2 minut.

3. Vyjměte lopatka z tepla, přikryjte a nechte působit 15-20 minut.

4. Filtr výsledný bujón přes složené do několika vrstev gázy nebo síta.

5. Nalijte do pánve červeným vínem, přidáme připravený vývar, zalijeme cukr a dát na mírném ohni.

6. Zahřejte nápoj, který má teplotu 70-75 stupňů Celsia.

Pamatovat, svařené víno by nemělo vařit. Pokud se tak stane, bude zničen. Kromě toho, v případě, že teplota tekutiny překročí 78,4 stupňů Celsia, pak se začne aktivně se odpaří ethanol. Aby se tomu zabránilo, používají speciální teploměr.

7. Vyjměte pánev z tepla, přikryjte a nechte sedět po dobu 20-30 minut.

Delicious classic svařené připraven. Podáváme ji ke stolu by měla být vysoká skleněná číše nebo keramické hrnky. Druhá varianta je ještě výhodnější, protože takové nádobí udrží teplo a neochladí příliš rychle svařené víno.

citrus recept

Je velmi důležité zvolit správné víno. Koneckonců, ne každý značka je vhodné, aby se kvalita domácí svařené víno. Všechny relevantní informace o tomto tématu naleznete v článku „Jaký druh vína je vhodná pro svařené víno.“

Budeme potřebovat tyto ingredience:

• červené víno - 750 ml;
• 1 oranžová střední velikosti;
• poloviny citronu;
• cukr - 50 g;
• Carnation - 3-4 bud;
• skořice - 1 hůl.

Pamatuji si, když jsme se vařit svařené víno, máme před sebou ještě obrovské pole pro experimentování. Můžeme změnit množství koření používají, stejně jako přidávat nové pozice recept. Například, muškátového oříšku a zázvoru.

Algoritmus potravin.

1. Opatrně jsem v pohodě v citronu vody a oranžové. Vytřete do sucha čistým utěrkou. Řez citronu na polovinu.

2. Nalijte do kastrolu vybrána vína. Kterým se to celý zbytek přísad a dát drink na mírném ohni.

3. Pokračující míchání zahřejte víno na 70-75 stupňů Celsia.

4. Odstraňte z ohně a pít dát mu vařit pod pokličkou po dobu 15-20 minut.

Takže můžeme připravit citrus svařené víno doma.

snadný recept

Na jeho výrobu, budeme potřebovat tyto ingredience:

• červené víno - 750 ml;
• čerstvého medu - 1 lžíce;
• skořice - 1 hůl;
• Karafiát - 5 pupeny.

Správný algoritmus.

1. V kastrolu zalijeme vínem a položit všechny ingredience.

2. Dejte ji na mírném ohni. Míchá se, dokud se nerozpustí medu. Pak kryt s víkem a vaříme dokud kapalina teplota dosáhne 75 stupňů Celsia.

3. Odstranit z tepla a pít jej vařit po dobu půl hodiny.

Nejsnadnější svařené víno připraven. Delicious vás ochutnávku! Navíc, přečtěte si článek „Svařené víno v multivarka“.

zimní recept

Vezměte následující součásti:

• 2 láhve červeného vína;
• Rosemary - 5 g;
• čerstvého medu - 100 gramů;
• skořice - 2 tyčinky;
• karafiát - 10 pupeny;
• 3 mandarinka;
• 1 citron.

Věrný algoritmus.

1. Mandarinky a citronu my, důkladně jej osušte a škrty v polovině. Vložíme do hrnce, ujistěte se vytlačit jejich šťávy.

2. Vyplňte citrusové víno a přidat k nim zbývající ingredience.

3. Cook na sporáku. Odstranit, když dosáhne 74-75 stupňů.

Winter svařené víno je připraven sloužit sklem a ohřívá chladné večery.