Víno pro svařené víno

Svařené víno, což znamená „zářící víno“ - nápoj, který ohřívá srdce a duši do studené vlhké noci a první „ambulance“, při spouštění za studena.

Svařené víno se narodil v drsných chladných zemích, jako rychlý způsob, jak zahřát, ale to nezabránilo mu získat popularitu po celém světě.

Video: Svařené víno

Recepty pro tento pít hodně: s skořice a vanilky, zázvor, muškátový oříšek, pomeranč, brandy nebo rumu, suchá a sladká vína.

Hlavní složkou, která je připravena svařené víno je víno. S jistotou říci, co se vína by neměl být používán pro svařené víno.

Klasický recept zahrnuje použití suchého červeného vína, zatímco bílá také mít následovníky. Zde je několik pravidel, která byste měli používat při výběru vína pro svařené víno.

Video: Svařené víno bílé [kuchařce | recepty]

Za prvé, znalci tohoto nápoje je doporučeno vybrat pouze víno. Svařené víno - nápoj dost sladký, jak to obvykle přidejte cukr nebo med. Můžete použít semi-sladká vína, ale jejich výroba se přidává cukr, jako výsledek, jejich kvalita není vždy až na par. Polosladké víno svařené víno může dát mdlý-kyselá chuť. Proto je ideální suché víno poměrně slabá.

Za druhé, vína, která jsou zrálo v dubových sudech, rovněž není vhodný pro svařené víno. To je způsobeno tím, že taniny, které se objevují v takovém extraktu vína lze provést nápojové hořkou pachuť.

Zatřetí, navzdory takovým množstvím koření používaných v svařeného vína, která rovněž vyrábí konečné chuti, má velký význam z odrůdy bylo víno. To je nejlepší používat lehké burčák s obsahem alkoholu 8,5% až 12%. Může víno z hroznů odrůd, jako je Merlot, Gamay, Vranac, Hamza, Dolcetto. Předpokládá se, že svařené víno, vařil z dobrého drahého vína, spíše zklamáním.

Za čtvrté, značný význam je vinařská oblast původu. Z čistě pikantní svařené možností vína bulharské vína jsou dobře hodí, na severu Itálie, Francii a okolních zemích. Silný koncentrovaný víno vybrat při používání receptu čerstvého ovoce, zejména citrusové plody.

A konečně, neberou na svařené víno, které nikdy nebude muset pít části koktejlu. Použitím zastaralé víno v lednici mohou poškodit a nepřinese, ale i zábavné, že jste pravděpodobně získat.