Historie benediktinského likéru

Alkoholické nápoje Bn dictine - je silný alkoholický nápoj. Vystupoval na území Normarndii, konkrétně v městečku Fécamp (i když někdy často odkazoval se na Fecamp). Recept tohoto unikátního a nenapodobitelným alkoholu obsažené v přísně důvěrné. Jen tři lidé přesně vědí úplně plné výrobní technologie a proces.

V Paláci benediktinských stojí jen obrovské destilační aparatury (destilace). Je to tam a je velesvatyně. Je to místo, kde se všechna tajemství receptu, jakož i místo, kde se narodil nápoj sám - benediktinský likér. Božský nápoj s úžasné léčivé vlastnosti.

Historie benediktinských

Na pobřeží kanálu je rybářský přístav - Fécamp. Již v 1001 mniši zde založil klášter. Bylo mniši benediktinského řádu. Z tohoto důvodu klášter byl pojmenován na počest svatého Benedikta. Mottem tohoto kláštera byla sláva -ORa et labora, což znamená, modli se a pracuj. Samozřejmě, že listina benediktinských byl velmi přísný a pečlivý. Ve skutečnosti mniši životnost věnován chartu a heslem, a žili tímto způsobem. Čas na spaní a jídlo nemají téměř žádný výběr. Během svého života strávil v práci a mezi modlitbami.

Video: Cesta do Karlových Varů. Historie lihovinami Beherevka

Ale listina také uvádí, že je třeba pečovat o své sousedy. Úcta k ostatním, péče o chudé a nemocné. V St. Benedict našel klášter poutníků útočiště, chudé - jídlo. Léčí se zde pacienti a pomoc potřebným. Již dlouhou dobu v klášteře svatého Benedikta vytvořených léčivými elixíry nakaženi místních bylin.

Bernardo Winchell - mnich Venetian původ v roce 1510 vytvořil benediktinský likér. , Po pádu Konstantinopole Benátčané byli jediní, kteří obchodovali s „nevěřících“. Benátky orientální byliny a koření prodávány po celé Evropě. Některé z koření používaných při výrobě oceli benediktinských.

Video: WEST SIDE CAR DRINK RECEPT - JAK TO MIX

Podle legendy Bernard snažil likéru vlastní produkci ve stejném okamžiku, kdy zvolal: "Benediktinské!"to znamená "Požehnaný!", A teď, na každém štítku benediktinský DOM jistě stojí zkratka, zkratka pro Deo Optima Maximo. -. «Pane, to nejlepší, největší“ Někdy to znamená „Chvalte Hospodina velký a silný a dobrý.“

Jít trochu hlouběji do minulosti, můžeme zjistit, že původně tato slova byla určena boha Jupitera, který byl uctíván Římany. Pak, když se Evropa stala křesťankou, slova začal se odkazovat na jednoho Boha. V mnoha kostelích jižní Evropě, postavený v období renesance, můžete vidět tuto zkratku nebo celou větu.

Ale zpět k historii benediktinských. První Benediktinský likér vyrobený pro jejich potřeby, uzdravoval nemocné a používat to s cílem posílit zdraví a prodloužit život. Nicméně, nový nápoj je velmi rád francouzského krále Františka I. (1494-1547, na trůně od roku 1515, zakladatel Valois). Díky němu benediktinský stal velmi populární, a klášter v Fécamp stala dodavatelem královského dvora. Mniši stále recept tajné likér. Víme jen to, že použitá tinktury 27 bylin.

Po francouzské revoluci, zdálo se, že benediktinský recept je navždy ztracen, protože v roce 1791 rozptýleny mniši, a klášter byl uzavřen. Ale v roce 1863 obchodník s vínem z Normandie Alexander Legrand náhodou, nebo snad zázrakem našel starý rukopis, který byl zašifrovaný recept Benedictine a jiných nápojů.

Více než rok strávil Alexandr dešifrovat rekord. Takže benediktinský našel svůj nový znovuzrození. Některé zdroje říkají, že Alexander Legrand zvýšil počet součástek až 75. A tento krok zlepší starověký recept mnichů. A tam byl „likér benediktini z Fécamp“.

Benediktinské Palace

Alexander založil svou společnost Legrand "Benediktinské" v roce 1876 a v roce 1882 začala výstavba benediktýnského palác navržený architektem Albertem Camille. A v roce 1888 to bylo otevřeno, ale o čtyři roky později byl spálen. V roce 1900 k němu došlo znovuotevření paláce.

Benediktinský palác byl postaven v eklektickém slohu. Tam byly smíšené neo-gotický, neo-renesanční, secesní. Pod jednou střechou umístěny muzeum, radnice koření a lihovaru. Muzeum obsahuje sbírku umění XIV-XVI století, začaly Alexander Legrand, galerii moderního umění, která mapuje exponáty, sbírky smalty, slonová kost, železo a další. Zde si můžete prohlédnout starověkých rukopisů. Také sbírka padělků benediktinů, včetně, a vyroben v SSSR.

Obrovská popularita Spice Lounge. Níže je lihovar a sklepů, kde je nápoj věku. Kromě toho se umístil bar, terasa pro degustace prodejně v Paláci benediktinských.

Recepty a způsoby použití benediktinských

Ačkoli receptu benediktinského obsažené v přísné tajnosti a jen tři lidé najednou znát celý proces výroby a technologie, ale některé ze složek této nádherné likéru stále neznámé.

Kompozice zahrnuje benediktinský jalovec, šafrán, arniky, meduňka, čaj, tymián, koriandr, hřebíček, citron, vanilka, pomerančovou kůru, med, skořici, které nějakým způsobem infuzí brandy. Síla nápoj je asi 40 až 45 ‰. Barva zlatého moku.

Na láhev benediktinských musí existovat červenou pečeť kláštera svatého Benedikta. I přes skutečnost, že již neexistuje. A na etiketě - písmena DOM a faksimile podpisu Alexander Legrand.

Existují tři typy benediktinských: obyčejný, trvalé a B&B (Benediktinský a brandy).

Benediktinské obvykle pít po dezert, jako digestiv. Lze jej použít a jak goryachitelny i jako nealkoholický nápoj - s ledem, nebo přidat do kávy. Také s ním se připravuje různé koktejly. Benediktýnský přivádí do sklenice při vysoké stonku ne více než 25 ml.

Kromě toho, benediktinský má léčivé vlastnosti. Mnozí Francouzi benediktinský pít každý den po dobu jednoho pít trochu, aby se udržela imunitní systém a zdraví.