Historie výroby whisky

Historie výroby a celkový vzhled nápojové whisky sahá staletí. Obě země byly po dlouhou dobu, mají právo být nazýván kolébkou nápoje - to je samozřejmě Skotsko a Irsko. Samozřejmě od nepaměti oni argumentují, který vlastní práva na šampionátu.

Video: žíznivý poutník Whisky Severní Irsko

Ve Skotsku umění destilace přinesli křesťanské misionáře, kteří se o něm dozvěděl od křižáků, kteří na oplátku ji vypůjčených od obyvatel Středního východu. Samozřejmě, Skoti změnily proces tím, že prostě nahradí hrozny na ječmeni a začal volat tento nápoj „vodu života.“ Anglických dobyvatelů bylo velmi obtížné říci, že je to keltský a postupně začala měnit název «uisge Beatha» na uisge - uisce - suisce - uiskie a nakonec na whisky.

Přes historii whisky ve Skotsku a irský V tento den tvrzení, že vynalezl whisky nic jiného než Saint Patrick, patrona Irska. I když to není zapomenout na tu Enessa Coffey, který zdokonalil proces destilace a Alembic, přestože první instalaci ještě byl vynalezen Skot Robert Stein.

Video: Jack Daniels Whiskey čeho je vyrobena

Prvními výrobci whisky ve Skotsku byli mniši. Používají nejjednodušší destilační přístroj, který produkoval skromné ​​množství nápoje. Mimochodem to stačilo, protože pak whisky používán výhradně k léčebným účelům. Brzy byla výroba převedena do prostředí farmy. A rolníci téměř okamžitě viděl jako zdroj dodatečných příjmů.

V XIV a XVII století whisky vystupoval po celém Skotsku. I když v té době vypadal spíš jako whisky vodka a ihned vypil ji po klidu, a rychlost závěrky byla použita jen zřídka. Někdy proces destilace byla provedena několikrát kvůli tomu, co síla pití rostla. Pro časté krmiva byl ječmen, ačkoli nezřídka používá žito a oves dokonce.

Video: Náš příběh

Tam byl také kritické období, kdy Evropský parlament vydal zákon, kvůli neúrody, která dovolila výrobu whisky jen šlechta a místní šlechtu. Ale to nezastavilo zemědělce výrobou a prodejem whisky zpod pultu, což je důvod, proč se počet vyrobených whisky neklesl. Uvědomil si, že omezení jsou k ničemu, vláda uložila monopol na výrobu, že by opravňovalo pouhých 8 palíren whisky výroby. To zase posunut z trhu středních výrobců. Malý se odstěhoval na venkov v blízkosti horské pramenité vody a surovin. Kvalita masová výroba whisky a jedinečný palíren whisky měl malý velký rozdíl. Právě s ohledem na úspory v hromadné výrobě smeshyvalos některé whisky, která shodou okolností a měla dlouhodobé expozici, která je při výrobě nápoje velmi důležité. V malých lihovarech všechno bylo, jak se říká „na pultech“.

V dnešní době, v obchodech mají pouze míchaný nápoj. A to pouze ve speciálních obchodech pro velké peníze, můžete najít skutečnou zralou whisky.

Video: GLOBAL STAR TV MISTER X.O. # 16 WHISKEY REVIEW. HISTORIE whisky # 2