Populární koktejly s vínem: Nejlepší recepty na domácí stranami

Víno - skvělý nápoj, který lze přidat vitalitu a vytvořit dobrou náladu. A pokud dáte na sváteční stůl není jen ochucené nápoje, a vaří vlastní koktejly s vínem, můžete překvapit své přátele a získat skutečné potěšení z neobvyklých chuťových vjemů.

klasifikaci vín

Správná volba vinného koktejlu je pravděpodobně hlavním klíčem k úspěchu. Vína děleno barvy do bílé, růžové a červené. Podle francouzštiny - uznaný znalců nápoje, bílá - určených k uhašení žízně, růžová - vytvořit atmosféru lásky, a červená - pro opravdové potěšení.

Kromě toho mohou být klasifikovány podle druhu vína:

• dezert;
• jídelny;
• vína obohaceného alkoholem;
• Ochucený.

Různé koktejly

Koktejly s vínem mohou být rozděleny do kategorií na základě následujících parametrů:

• Pevnost (silný nebo alkoholické);
• O využití času (den nebo večer);
• Podle chuti (sladké, kyselé nebo neutrální).

Restauratéři, bylo zjištěno, že červené víno a koktejly jsou lidé často koupili v chladném období, a bílá - v horku.

Praví gurmáni zvážit nepřípustné kombinovat v jedné nápojů různých značek vína. Koneckonců, každý z nich má svůj vlastní jedinečný kytici chutí a speciální povrchovou úpravou.

koktejly diverzifikovat docous víno, dát mu novou chuť. Pro tento účel, ovoce, ovocné šťávy, koření a dalších přísad.

Milovníci vína tvrdí, že dělat koktejl kvalitního vína, zřeďte ji s dostatkem minerálních vod. Nejčastěji se používá pro koktejly obyčejné víno, průměrné cenové kategorii. Kupovat levné koktejlové nápoje jsou za to nestojí. S největší pravděpodobností získáte žádnou reálnou vína a práškový produkt, tzv vinný nápoj.

koktejl recepty s vínem není nouze. Pokuste se začít připravovat ty nejpopulárnější. Tyto nápoje jsou časově testovány a zaslouženě miloval gurmány.

sangria

Snad žádná zábava Španělská strana není kompletní bez Sangria. Je to jednoduché a velmi chutný nápoj. Jeho jedinečnost spočívá v tom, že jej můžete použít v létě i v zimě.

V letním období je nejlépe poslouží dobře vychlazené s kostkami ledu, a v zimě může být mírně ohřát.

Sangria lze vařit i červené a bílé víno. Pokud zvolíte tento koktejl oslavovat - to nemůže pokazit. Koneckonců, je to velmi jednoduché, a to je téměř nemožné, aby zkazit, i když to děláte doma poprvé.

Klasické Sandra jednoduchý recept: 1 lahvička (750 ml), červeného vína sklenici jednom přijatého louhu a 3, ovoce (jablka, broskve, a oranžové). Lihovin lepší využití nápoje připravené na bázi vinných hroznůA: koňaku nebo brandy. Ale je dovoleno je i obyčejnou vodku nebo šampaňské nahradit. Jedno ze tří druhů ovoce lze nahradit také jako žádoucí, jahody, kiwi, hrušky, švestky, nebo jakýkoli jiný. Zředit víno používá sodu nebo limonádu.

Příprava:

• Ovoce čisté, nakrájíme na kousky a zalijeme koňak nebo brandy. Mrazit po dobu několika hodin, výhodně přes noc.
• Smíchejte víno s limonádou míchat tvrz byla 5-7 stupňů.
• Přidejte víno, ovocné brandy, kostky ledu a trochu cukru (k chuti).
• Posypeme malé množství obsahu sklenice skořice.

Pít Sangria ve velkém skle brýle na noze. Jíst ovoce z nápoje ve společnosti je považováno za špatnou formu. Nicméně v teplém domů společnosti, předložit ji v každém kontejneru, a neváhají využívat kusy prospirtovannyh ovoce.

svařené víno

Navzdory skutečnosti, že svařené víno je považováno za oteplování nápoj je populární i v zemích s teplým podnebím kvůli zvláštní kouzlo teplého vína s kořením.

Pro ty, kteří se rozhodli připravit svařené víno doma poprvé, je lepší držet se klasických proporcí složek tohoto nápoje. Budete potřebovat:

• Červené víno - 1 láhev. Pro svařené víno vhodnější sladké, polosladké, stolování, suché nebo sladká vína. Alkoholizované nápoje - není dobrá volba, protože při zahřátí dát silný zápach alkoholu. Bílé víno lze také použít, ale v tomto případě je nutné zvýšit množství cukru.
• Voda - 100 ml.
• Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
• Koření. V ideálním případě třeba vzít v 5 hřebíček pupeny, skořice malý (může být nahrazen 0,5 čajovou lžičku prášku), 1 lžička mletého zázvoru a malá špetka strouhaný muškátový oříšek. Když získají zkušenosti při přípravě svařeného vína, můžete změnit množství koření podle chuti, a přidat další ingredience.

Příprava:

• Místo v malé pánvi koření. Kryt s vodou, přiveďte k varu a nechá se stát po dobu 10 minut.
• Kmen vývar a koření smíchanou s cukrem a vínem.
• Teplo vypít až 60-70 stupňů, dát několik minut vařit a slouží za tepla do tabulky v keramických šálků nebo sklenic vysoké tlustého skla.

Striktně dodržovat tak, že nápoj není vařené. Odstranit ji z tepla okamžitě, když první bubliny nebo páry.

Svařené víno - skvělý nápoj pro piknik v chladném ročním období. Svařené víno může být vyroben měkký nahrazením víno v receptu na šťávy.

Připravovat vlastní svařené víno v Karibiku vás naučí profesionálního barmana ve videu.