Tipy: Jak třešňovice doma

Žádný z receptu není horší než další z jeho chuť, vůni, barvu a další parametry. Nicméně, všechny jsou odlišné od sebe navzájem. Tradiční třešňovice - nápoj vyrobený z třešní a cukru. V receptech může splnit různé další složky a proporce, které ovlivňují chuťové vlastnosti nápoje a na rychlost přípravy.

Někdy se používá pro infuze i kvasinkové kvasu, ale můžete to udělat i bez nich. Alkoholické báze může být přítomna, ale ne vždy. Může se lišit místo vodky, je uvedeno ve všech následujících receptur mohou být použity bez vařit příjemnou vůni nebo jiné 40-studia nápoj.

3 Bitter třešeň tradiční

Cherry a cukr je třeba, aby se rychlost 1 kg bobulí - 200 g cukru. Nejlepší výkon pro tinktury má divoké třešně, protože je to ona má bohatou paletu chutí, které se dobře hodí do domácí infuzi. Ostatní třešně odrůdy také pracovat. Případně odstranění kosti. Dávají nápoj nahořklou trpkostí. Berry není třeba prát. Musí zůstat mikroorganismy, které mohou způsobit přirozené fermentace.

Před odesláním třešně kvasit, je nutné brousit v misce s dřevěným zařízením pro přípravu bramborová kaše nebo jiném vhodném objektu. Pokud třešně jich tolik, můžete protáhnout nohy bobule. Následující text je vyplnit všechen cukr a míchejte.

Směs Cherry cukr by nalít skleněné láhve o objemu 10 litrů. Láhev by měla zůstat prázdná 1/3. Tento prostor je potřebný pro proces fermentace. Hrdla nádoby je třeba pokrýt s 3 vrstvami vysoce kvalitní gázy.

Při přípravě teploty likéru místnosti musí být od 25 ° do 30 ° C po 2-3 dny po tomto vedlejším startu fermentace. Jakmile se vzduchové bubliny na povrchu třešňového cukru směsi může být uzavřen těsnou uzávěr láhve, kterým je trubka stažena do vodní nádrže. Stále je možné jako kryt výstupu vzduchu použít gumové rukavice.

V uzavřeném stavu je vzduch odkloněná brandy podle potřeby, aby se plně dokončena fermentace udržuje tak dlouho. To se může stát po mnoho měsíců. Když se bubliny již neobjevují, znamená to, že fermentační proces ukončen. Budete muset vypustit brandy do jiné nádoby, aby se zabránilo sediment. Pokud by se objevily poté, co poprvé, budete muset znovu spojit. Nyní můžete lahvování.

Cherry likér je připraven ihned po fermentace je kompletní. Nicméně, nejlepší brandy před prodejně použití na chladném místě v průběhu roku. Pak se bude zrát a dát bohatou chuť a vůni pro ty, kteří ho pijí. Pokud nemáte dostatek času trpět, pít přežít nejméně 1 den po ukončení fermentace v chladu pro něj k odpočinku a obohatit chuť.

V případě, že osoba, se zdá silnou chuť nápoje, můžete si připravit koktejl třešňového likéru a višňové šťávy. Podíl je zvolena tak, aby svého vkusu. Hustota třešňové aroma a trpkost lze ředit vodou. Příprava likéru doma - to dlouhý proces, ale není to časově náročné. Pokud je to žádoucí, kdo umí vařit skvělý nápoj s nezapomenutelnou chutí, a to i v městském bytě.

Stejným způsobem je možno připravit nápoj méně silně nebo více sladké. 1 kg třešní mohou být přijata, například, 300 g cukru a 1 litru vodky.

Následující recept je určen pro ty, kteří mají rádi nejen bohatou chuť, ale také bohaté barvy zralých třešní.

Dále láhev je pokryta gázou v několika vrstvách a teplo na slunci po dobu asi 5 dnů. Každý den budete muset třást nádoba na cukr stagnuje. Je třeba rozpustit. Po uplynutí této lahve by měly být upraveny tak, tmavém místě po dobu 35 dní.

Pak budete potřebovat třešňový likér mozků, mačkání bobule. Sraženina se odfiltruje gázou. Nápoj se přidá 2 lžíce. l. vodka, aby se zastavila fermentace. Kapalina je plněno do tmavého skla a je utěsněn. Lahví brandy, domácí vaření, by měly být skladovány ve vodorovné poloze ve sklepě nebo jiném chladném místě po dobu 3-4 měsíců. Nejlepší volbou První ochutnávka - vedle cherry sklizně.

Pro přípravu tohoto nápoje, bude trvat 1 třešeň kbelík, 2 litry vodky a 1-3 kg cukru. Omyté jahody jsou přehledně uspořádány na plech, pergamen ustelennom. Je žádoucí, aby otvory v třešní vzhlédl: to nebude úniku šťávy. V troubě při 80 ° C třešně mít trochu vrásky, ale nejsou suché.

Třešně naplnit skleněné láhve, nalít vodku. Je třeba trvat 10 dní. Pokud je nastavené doby, vodka směsi do jiné nádoby, a bobule se nalije cukru a trvala 10 dní. Šťáva se odstředí a zředí se polovinou vodky. Bobule jsou vyplněny zbývající vodky. Po 14 dnech, vodka vodka s ovocem sypané sirupu. Musíte se nechat po dobu 7 týdnů. Potom můžete filtrovat a stáčení. Neměli bychom zapomenout na rychlosti.

Za 2-3 litr vrstev pro stohování třešeň, kropení to s práškovým cukrem. Nalít vodku, měsíční svit, nebo jiné vysoce kvalitní alkohol bez zápachu. Přidejte kyselinu citrónovou. Je třeba zabít pachu trochu vodky.

Banka uzavírá pevně a cherry likér a směs cukru by mělo být ponecháno na tmavém místě po dobu 1 měsíce. Po uplynutí likéru je připraven k použití. Samozřejmě, že čím delší je čas závěrky je lahodný nápoj. Proto je lepší, aby jej nalít do lahví. Alkoholické nápoje musí zůstat v tmavém chladném místě.

Nyní mnoho lidí ví, jak vařit lahodný třešňovice doma, že se nepoužije na této významné úsilí a náklady. Můžete si vybrat z těchto metod, ale všechny mají jedno nejdůležitější pravidlo - výňatek. Vychutnejte si lahodný nápoj lepší po uplynutí určité doby po jeho přípravě.

Existuje mnoho dalších receptů pro třešňové likéry. Ale především velmi čistý - bez přídavku cizích prvků. Řídí základními pravidly vaření, můžete si hrát s chutí nápoje, přidávat se k tomu v časných stádiích koření. Můžete použít muškát, skořice, hřebíčku, máty, zlato. Přidáno do infuzních ingrediencí, které potřebujete v souladu s recepty. Je důležité, aby nerušili bohaté třešňové aroma hojnost koření. Každá složka v nápoji by mělo zdůraznit jiný, to vyblednutí.