Braga z džemu je vynikající surovinou pro ovoce měsíční svit

Blížící se novou sezonu ochrany v souvislosti s přípravou, že hostitelka ve spěchu vyčistit suterén od zbývajících nejedl, protože loni marmeládou. Je škoda, samozřejmě, ale zachovává staré, zasaharalilos a je nepravděpodobné, že by se již používá u potravin. Ale nijak nespěchají s vyhodit je dobrá. Tento stale produkt může být vynikající surovina, ze které přijde dobrý domov-vařil pivo z jam.

Tato možnost je ideální i v případě uvíznutí fermentovaný, a vy si nevšiml v čase a strávit to nestane. V tomto případě, jedna cesta ven - na přípravu kaše z toho!

obsah

• 1 technologické vlastnosti
• 2 Recept na Braga
• 3 Jak se dostat do přípravy
• 4 Braga z piva
• 5 Braga bez kvasnic
• 6 destilací kaši
• 7 Braga pití

technologické vlastnosti

Způsob výroby sny z jam se příliš neliší od obvyklé, jen nuance - domov-vařil pivo z jam, jehož příprava má své vlastní charakteristiky.

Jam pro tento účel může vzít jakýkoliv, která existuje ve sklepě: malinové, třešňové, meruňkové, hrušky, atd Můžete použít směs různých druhů - šťáva.

Pokud k uvíznutí, která bude surovina pro budoucí kaše, kvasu, to je docela možné provést bez kvasnic. Tato možnost však méně výhodné, protože fermentace půjde velmi pomalu, a výtěžek vařit může být výrazně nižší. Z tohoto důvodu, droždí je lepší použít.

Jam se připravuje, obvykle s vysokým obsahem cukru, na 1 kg použitého ovoce 1 kg cukru, takže nemůže být rovněž přidán cukr. Nicméně je třeba poznamenat, že výstup z vodky v tom taky bude méně, takže když přidáte pár kilo cukru, je možné zvýšit výnos 30 procent.

Recept na Braga

Tato kaše recept osloví nejen příznivce měsíčního svitu, to je docela možné připravit jako samostatný nápoj s nízkým obsahem alkoholu.

před dát Braga je třeba provést jednoduché výpočty. Klasické vařit recept zahrnuje použití cukru a vody v poměru 1 až 5 dyn litr jam pravděpodobně obsahuje 0,5 kg cukru. V souladu s tím, recept na 30 litrů vody, budou vyžadovat přidání 6 kg cukru. 3 z nich uděláme pomocí džemu a přidají se 3 čistého cukru. Pomocí těchto nejsou složité matematické výpočty lze nastavit množství přidaného čistého cukru. Zvýšení množství přidaného džemu na požadovaných poměrech může být provedeno bez cukru, a tak bude na výstupu z konečného produktu žádné ztráty.

Jak se dostat do přípravy

Ohřívaná voda na cukr v to více rozpustné a nalít uvíznutí do něj. Míchá se, dokud směs hladká. Nyní přidejte dražší, že nejprve je třeba dát k záměně, a pak přidat je do nádoby, do které jsme se prolévá a kaše, ve kterém se bude putovat. Po přidání kvasnic cukru v potřebných poměrech, které jsme již dříve spočítány.

Přípravný proces je ukončen, a nyní kapacita může být uveden na fermentaci. Musíte nejprve připravit místnost, ve které budou průběžně udržována při teplotě 18-25 stupňů. Na kapacitě hydraulické sady zámku, který může nahradit lékařské rukavice s malým otvorem. Nyní je třeba dát Braga toulat. Doba trvání tohoto procesu může dojít 4-10 dní.

Jakmile začne Braga vyjasněno, že se stává hořkou chuť a zastavit bubliny, znamenalo by to, že domov-vařil pivo je připraveno. Hotový kaše může být uveden na destilaci a dělat to vařit.

Braga z piva

Tento recept lze provést bez přidání kvasinek. Základem pro to je fermentovaný džem, ale můžete použít obyčejný. S cílem poskytnout způsob fermentace místo přidání kvasnicové pivo. Poměry složek, které budou dělat sny bude vypadat následovně. Z 10 litrů teplé vody a 2 litry džemu je třeba připravit směs. Přidá se 0,5 litrů piva a 0,5 kg cukru. Všechny ingredience jsou smíchány, dát vodní uzávěry a dát na fermentaci. O dva týdny později, když se fermentace je dokončena a Braga by všechny indikace bude připraven, že bude možné provést destilaci. Tímto způsobem můžete vytvořit várku dostatečné kvalitě.

Braga bez kvasnic

Další recept, který může být také bez kvasnic. V tomto případě bude proces fermentace stimulují s tím, rozinky Braga.

2,5 litru vody se 1 kg džemu, rozpustí se s teplou vodou, přidá se 120 ° C. rozinky, což v žádném případě není třeba se promyje, aby se divoké kvasinky, který má na svém povrchu, a která bude podporovat fermentace. Smíchejte všechny ingredience kladené na kvašení. Vařilo pivo kvašené z ní můžeme udělat nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Braga filtruje, plní se do lahví, že těsně uzavřeny a do lednice pro chlazení. Nápoj je připraven!

Můžete i nadále dělat z domova vařit měsíčního svitu, Braga připraveni na to, co potřebujete předjíždět nejméně dvakrát.

destilací kaši

Vařilo pivo kvasit zcela mimo něj, můžete si měsíční svit. K tomu, opatrně nalijeme do měsíčního svitu a začne destilace. Předběhnutí potřeba dvojnásobek poprvé umožněno bez oddělení hlavy a koncová frakce, a podruhé s frakční vzorkovací hlavy a ocasu. Volba hlavy může být veden vůní jako nepříjemný zápach by měla být vybrána, po nepříjemný zápach zmizí volba může být zastavena. Střední frakce by měla být zvolena tak, aby pevnost v 40 stupňů.

V žádném případě nelze zapomenout na čištění škodlivých nečistot a Přiboudlina olejů. Vykonávat svou potřebu alespoň ve dvou stupních. Existuje celá řada způsobů, jak vařit v čistotě, což není obtížné používat doma. To se provádí různými metodami, za použití aktivního uhlí, mléko, atd

Braga pití

Fermentovaný jam by se mohly stát základem pro perfektní nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Chuť nápoje bude zcela záviset na ovoce, ze kterého byl vyroben. Velmi chutné nápoje ven z jablka, jahody, cherry jam. S cílem zlepšit chuť nápoje a učinit z ní víc lidí, můžete přidat čerstvé ovoce, který by měl být v harmonii s chutí ovoce, které byly základem pro zácpě. Velmi dobře a přidat rozinky, který dále stimuluje proces fermentace.

Jam (trvá asi 5 litrů), posunout pánev a naplní 10 litry vody, může být za studena. Klademe na oheň a začne teplo na mírném ohni do 50 stupňů. Po tom, co potřebujete vypnout ohně a nechte vychladnout Braga.

Braga, ochladí se na 25 teplotu studia přidá suchý kvasinky v množství 7 gramů. Která musí být předem porucha v teplé vodě. Dobře promíchejte a nalijte obsah tom v kontejneru, ve kterém bude fermentace probíhat. Sada na vrcholu vodní těsnění nádrže nebo nosit lékařské rukavice s malým otvorem na prst.

Vyhrazujeme si schopnost kvasit po dobu 2 týdnů. Míchání každý den dřevěné špachtle.

Po pádu rukavice, můžete fotografovat šroub a kmen nápoj.

Jak můžete vidět, domácí vaří pivo z jam - nejlepší způsob likvidace kandované, ztratila svou chuť, loňský džem!