Naléhání na domácí pivo z dubové kůry

Moonshine, trvat na tom, v dubových sudech, má nejlepší kvalitu. Ale mají každý dubový sud je prostě nemožné. Je snadné zvládnout bez něj, pouze s použitím dubové kůry, koupil v lékárně.

Chcete-li získat zajímavý produkt převzít veškeré alkoholické pivo (výhodně kukuřičný, cukr nebo ovoce). Při styku s dubové kůry taniny jsou transformovány do užitečných látek (netto), která zcela ovlivňují chuť, barvu a vůni alkoholického výrobku. Čím delší je doba expozice, tím větší vonný nápoj bude, že může být prokázáno, odstíny ovoce, čokolády, květinovou vůni.

Video: Brandy vodky se vlastníma rukama

Moonshine, aby trvaly na dubové kůry

Chcete-li dostatečně účinně zušlechtit nejvíce obyčejnou vodku bez dalších finančních investic, použijte jednoduchý způsob, ve kterém se ukáže tinkturu, připomínající vůni koňaku.

Složení komponenty:

• 3 L vodky;
• 3 lžíce dubové kůry;
• 1 polévková lžíce. l. med;
• 5 hřebíčkový;
• 10 hrách nové koření;
• 1 lžíce Třezalka tečkovaná;
• 1 lžíce oregáno;
• špetka vanilky a koriandru.

Pokud moonshine trvat pouze na kůře dubu, chuť otáčí příliš ostré a vůně je příliš silný. Z tohoto důvodu je nejlepší na tom, vodku, podle receptu z tohoto doporučení. Všechny složky se nakupují v lékárnách, protože kvalita bylin testován, takže si můžete být absolutně jisti svými dobrými vlastnostmi.

technologie:

1. Všechny tyto obvazy, a dubové kůry umístěných ve skleněné nádobě, domácí pivo se nalije a míchá těsně uzavřené.
2. Samohonky trvat na této kompozice po dobu 16 dnů v tmavé místnosti je vyžadován při přijatelné teplotě (teplotě místnosti), třepání denně.
3. Infuze filtr, nalije do připravených lahví, těsně uzavřené.
4. vařit, naplněná dubové kůry, je nutné znovu stát po dobu 12 dní, během kterých bude mnohem lepší chuť.

Brew, naplněná dubového dřeva (čipy)

Tento recept poskytuje produkt lepší kvality, ale měly by být prováděny přípravné práce, stejně jako vzít v úvahu delší dobu infuze. Připravený dřevo se zbaví přebytečných množství tříslovin, které může zkazit jen chuť. Z tohoto dubové kůry vsáknout a zároveň podrobuje tepelnému zpracování.

Technologie předčištění:

1. Suchý dub log nakrájíme na kolíky velikosti 2 2 cm, asi 10 cm dlouhé.
2. Připravené čipy nalil vodu a nechá se po dobu jednoho dne, třikrát (každých osm hodin) výměně vody.
3. Další den, nalít dub kolíčky speciální řešení (5 litrů vody se 1 lžíce jedlá soda) a znovu se nechá stát po dobu šesti hodin.
4. Roztok se dekantuje a čipy byly promyty pod tekoucí vodou.
5. Dubového dřeva posun v pánvi se nalije voda, zahřeje se k varu a nadále udržovat teplo po dobu asi 50 minut.
6. Půda se odstředí a promyje vodou čipy.
7. Čipy se suší po dobu asi jeden den v přírodě.
8. Dále, nanesena na plech a umístí v peci po dobu dvou hodin (pec musí být zahřátá na 160 °). Během této doby by měl být čipy opečené.
9. Dubové čipy by měly být skladovány v místě s nízkou vlhkostí, aby se zabránilo vlhký.

infuzní technika:

1. Čipy nebo pečené v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Stupeň opékání závisí na budoucím zápach alkoholického výrobku a jeho chuť. Když světlo pražení - jemná chuť vanilky, ovoce nebo květiny, s průměrným - vůně kokosu, mandle, karamelem a kořením, se silným - kouřové aroma s tóny čokolády. Při smažení čipy neumožňují hoření.
2. Připravené granule byly umístěny do 40 stupňů vařit (30 g na litr), je uzavřen. Namáčení trvá asi 3 až 6 měsíce a rozprostírá se v tmavé místnosti s režimem nízké teploty. Měsíční vyzkoušet nápoj ochutnat, aby se zjistilo, jak chutná a najít cestu k potřebě další infuze.
3. Výsledný vařit nalije do jiné nádoby. Pokud je to žádoucí nebo nutné, se zfiltruje. Next, aby mohla sedět i pro pět dnů, i v temné místnosti s low-horečkou.

Naléhání na domácí pivo z dubové kůry může být provedena za použití ready-made dubového dřeva, smažení kolem, kteří si zakoupí z internetových obchodů, a tím šetří čas potřebný na přípravu.