Home infuze na dubové kůry a měsíčního svitu, alkoholu nebo vodky

Ne všichni fanoušci mohli dostat infuzi dubovém sudu, aby vydržely své tinktury. Část problému může být vyřešen pomocí dubové kůry do procesu přípravy nápoje. Tinktura sám může být vytvořen zcela na jiném měsíční svit. Může to být jednoduchý cukr a ovoce nebo cereálie. V další záležitosti mohou být použity místo destilované likéru nebo alkoholu vodky. Dubová kůra jen přidává speciální odstín chuť a vůni tinkturu.

Doma alkoholu tinktura může být provedeno na dubové kůry a tzv dubového dřeva (dřevo). Podíváme se na 2 z nejoblíbenějších receptů.

Tinktura z vodky, měsíční svit a dubové kůry

Home infuze na dubové kůry je velmi připomínající vůni koňaku. Aby byla připravena budete muset strávit trochu času. Složení těchto infuzí několik dalších použitých bylin a koření, mezi nimiž: hřebíček, pepř, oregano, koriandru, třezalky tečkované. Všechny tyto komponenty jsou používány v chuti a nejsou součástí závazné části tinktury na dubové kůry.

Hlavními složkami

• 2 litry destilované lázní nebo vodky (40 stupňů)
• 2 lžíce dubové kůry
• polovina lžíce medu

Klasický recept dub tinktura z vodky bez jakýchkoliv dalších koření má ostrý pach monotónní a ne každý může užít tak silný přízvuk, který dává pít dubové kůry.

Příprava tinktur neliší průměrnost. V dolní části nádoby (alternativně 3 litry jar) nalít dubové kůry a pivo se nalije nebo vodky. Přidejte med, bylinky a koření (volitelně) a důkladně promíchejte, a zavřete víko. Trvat na tom, pití po dobu 2 týdnů při teplotě místnosti v temnu, periodicky třepání sedimentu na dně plechovky. Po 2 týdnech infuze přeskočit přes filtr, je čištění před deštěm (je lepší to udělat několikrát s různými stupni čištění pomocí gázy a vatu ve druhém případě), a nalít do lahví. Je to tak snadné připravit tinkturu nebo nesmysly vodku z dubové kůry domu.

Moonshine likér z dubového dřeva

Tento recept je mnohem obtížnější než první verze přípravu výluhů z dubu, ale reultate předčí veškerá vaše očekávání. První věc, kterou je třeba uvolnit dřevo před nadměrným obsahem tříslovin v jeho složení. Můžete to udělat tím, že namáčí dubové dřevo a jeho tepelného zpracování v budoucnu. Znamená, že celý proces přípravy likér měsíční svit na dubového dřeva, může být rozdělena do 2 fází:

Příprava dubového dřeva pro infúze

Oak protokoly dělat mnozhetsva předlisku ve formě třísek (několika centimetrů šířky a délky) a 5.10 cm. Na délku, předběžné čištění log suché kůry. V tomto případě, dub kůra v receptu se nepoužívá vůbec.

Dubového dřeva naplní vodou až 8 hodin, načež se voda vypustí a bez sušení třísek znovu naplnit, a pak opakováním stejného postupu potřetí.

Pro přípravu dubového dřeva roztokem sody. Chcete-li to, vzít 1 polévková lžíce. jedlé sody a rozpustí se v 5 litrech vody, pak namočí dřevo vynechat dalších 8 hodin. Po požadované době se dubové čipy dobře se promyje tekoucí vodou.

Dalším krokem při zachování dubového dřeva po dobu jedné hodiny ve vařící vodě při nízké teplotě, a pak si je znovu promyje vodou.

Po těchto postupů jsme zachránil dřevo z látek, které kazí chuť budoucí tinktury nyní je třeba důkladně vysuší, nejprve ve vzduchu po dobu jednoho dne a pak se v sušárně (2 hodiny při teplotě 150 stupňů), po kterém se dřevo chips mírně změní barvu na zářivě odstínech oranžové a hnědé. Sklízení pod dub infuze je připraven, může být skladován po dlouhou dobu, hlavní věc, která není vlhké.

Příprava tinktura vodky a dubového dřeva

Připravený před dřevo je mírně smažit. Můžete použít gril nebo mikrovlnnou troubu. Podle stupně pražení se může měnit bohatosti chuti budoucího likéru, nesmíme spálit náš špalku.

Fried dub tvrdé dřevo vyplnit vařit 30g v poměru. dub na 1 litr. vodka, v blízkém okolí a trvají na tom, na chladném místě, chráněném před slunečním zářením. Na rozdíl od tinktura z dubové kůry tinktury na dřevě připravuje několikrát delší. Vyluhovat nápoj by měla být až šest měsíců. Po uplynutí této doby si všimnete odstínu zlaté tinktury. Doba pečení tinktury také závisí na stupni spalování dřeva. V případě střelby snadná, tinktura se připravuje déle, pokud silná, je možné omezit trvání 3 měsíce.

Po nastivaniya nápoj filtruje přes fáčovinu několikrát, jak se zbavit zbytků dřeva a nalít do lahví.