Správné Braga meloun za měsíčního svitu

1. Řez ovoce na dvě poloviny, odstraňte semínka. Zralé řízky jemně seškrábat a rozdrtit lžičkou získat šťávu.

Video: Moonshine meloun. Část. 3

Semena, kůra a dřeň zelené nezralé hořké pivo vyrobené tyto části nemají dostat do Braga.

2. šťáva se nalije do fermentační nádoby, přidá se cukr (volitelné), zředěný v souladu s pokyny na štítku kvasinek nebo kvasu. Zamícháme.

Video: Moonshine meloun. část 2

3. Na hrdlo nádoby k vytvoření těsnění vody nebo lékařské rukavice s otvorem v jedné z prstů (provedeno s jehlou). Zkontrolujte těsnění na vzduchu se dostat ani dovnitř.

4. Vložit meloun Braga na tmavém místě s teplotou 18-27 ° C, Umělé kvasnice fermentace trvá 5-10 dnů, droždí - 25-45 dnů.

Video: První várka (destilát) melounu "Etiopan"na měsíční svit "Speciální jednotky" (Part №2)

5. Když voda těsnění přestávají bublání (rukavice kapky), musí oživit a stát se hořká chuť bez sladkostí, vypouštěcí kompenzovat Braga sedimentem (může být filtrován přes gázu), v ještě měsíční svit.

Získání meloun vodku

6. Braga předjet poprvé, vyberte destilát, dokud exit pevnost v trysce neklesne pod 30%. Změřte pevnosti. Stanovení množství absolutního alkoholu (zámek a objemu a dělená 100).

Video: Cukr vařit. Správné domácí vaří pivo. teorie

7. získán (případně zakalená) kapalina zředí vodou na 18-20%, pak předjet opakovaně.

8. První výstup 12-15% na množství absolutního alkoholu nalije do jiné nádoby. Tento škodlivý frakce „hlava“, který je vhodný pouze pro technické požadavky. Vzhledem k vysoké koncentraci škodlivých látek nebezpečných nápoj to.

9. Zavřete výběr hlavní produkt ( ‚tělo‘) poklesne na výstupu pevnosti pod 45 stupňů. Na vyžádání, sbírat „ocasy“ odděleně.

10. zředit připravený vařit vodních melounů na 40-45% a pouze stojan po dobu 2-3 dnů v pevně uzavřených skleněných nádobách v tmavém a chladném místě.