Moonshine melounu

Surovina pro výrobu piva nemůže mít vysokou kvalitu. Vhodné melouny, které buničina je lehce fermentovaných. Perespevshie bobule také není možné zlevněné - přijdou vhod. Nejhorší nepřátelé alkoholu - plísní a hniloby. V případě, že ovoce je dobré obecně, ale to má zasažené části, jen je třeba snížit.

Potřebujeme:

• 30 l meloun šťávy;
• 3 kg cukru;
• 50 g droždí (suché).

Voda nepotřebujeme, protože tento bobule, a je známý pro své vodnaté. V 1 kg obsahu meloun cukru je asi '75 Pro získání 1 litr alkoholu sorokagradusnuyu, je třeba asi 11 kg suroviny. Odborníkům v tomto oboru se doporučuje přidat další recept na 1 kg cukru na 10 litrů šťávy. Tato látka se zvýší výtěžek konečného produktu, jakož i urychlení fermentace.

Měli byste vědět, že meloun buničiny je sterilní, takže není definice divokých kvasinek. To se nesmí kyselý, musí nutně přidat kvasinky, a můžete si vybrat některý:

• suché;
• alkohol;
• Lisované čerstvé.

Pokud chcete vařit organickou várku melounu bez kvasnic, pak vařit kvas rozinek nebo bobulí. V tomto případě bude fermentace trvat mnohem déle, ale dostanete, co chcete.

Příprava kaše

1. Řez meloun na polovinu. Opatrně odstraňte z něj všechnu červenou dužinu. Žádné bílé figury a oloupat naše Braga meloun by neměl být, protože oni jsou velmi kazí chuť konečného produktu.
2. V dalším kroku - odstraňování semen. Chcete-li to provést, umístěte maso do síta a pečlivě ho brousit. Velikost buňky by měl být větší než 5 mm, jinak některé kosti vklouznout dovnitř. Vyjmutím pevného semeno nutně proto, že „odměnou“ váš meloun vodka extrémně hořká chuť.
3. Nyní je třeba je třeba zaslat do nádoby pro fermentaci. Na vyžádání, přidáme cukr a droždí. Jako poslední se ředí na lékařský předpis, která je uvedena na obalu. Dobře promíchejte.
4. Nyní nádrž by měla být uzavřena a instalace vody těsnění. Optimální teplota pro fermentaci - 18-27 stupňů. Pokud používáte droždí, bude tento proces probíhat po dobu 3-7 dnů. Kvasné rozinky bude trvat mnohem déle - asi 40 dnů.
5. Když vidíte, že vodní ventil zastavit bublající vody, je na čase, aby filtrovat kaši a nalijeme ji do alembic. Tekutina by měla být mírně bitter, světlý. Pěna, která byla doprovázena procesem fermentace, spadnout.

Jak se dostat na pivo melounu

1. Jsme drží první destilace. Kapalina byla odstraněna tak dlouho, dokud její pevnost je nižší než 30 stupňů.
2. Brew zředí na 18-20 stupňů s vodou.
3. Pak následuje druhá destilace. Hlavová frakce by měla být vybrána samostatně (obvykle asi 150 až 200 ml). Tento postup je nezbytný, jako destilát je nejen nebezpečné, ale také nebezpečné pro vaše zdraví.
4. Destilace skončí, jakmile síla nápoj bude nižší než 40 stupňů.
5. Připravený alkohol se zředí vodou na pevnosti 40-45 stupňů. Před pitím měsíční svit, namočte ji na tmavém místě při nízké teplotě po dobu tří dnů.

K pití je voňavý, samogonovary doporučil, aby se nezralé melouny. V takovém případě budete muset přidat více cukru, protože tyto plody jsou mírně kyselé. Tam je recept na domácí pivo na meloun kůry. Ale nedoporučujeme používat to jako finální produkt bude vypadat spíš jako hořká čarodějnice lektvar, spíše než jakostního lihu.