Moonshine kompot

Braga může být umístěna z jakéhokoliv kompotu: černý rybíz, jablko, broskev, Rowan. Ale cull nápoj, jestliže byl napaden formy. Ale z fermentovaného kyselého nebo kompot várky mohou být vyrobeny.

Takže potřebujeme:

• 5 l kompot;
• 1 kg cukru;
• 2 litry vody;
• 60 g suchého droždí (nebo 300 g stisknutí).

Chcete-li zjistit přesné rozměry pro přípravu dušených ovocného kvasu kvasinek dost obtížné. To je nejlepší, aby se měsíční svit, pokud víte, kolik cukru byl původně přidán do hlavní složky. V tomto případě recept bude přesnější. Tím, že 4 litrů vody (včetně kapaliny kompotu) Vezměte 1 kg cukru. Například v případě, že kompot bylo přidáno 400 g cukru, mash je třeba vzít další 600 g čerstvého droždí v poměru 100 g trvat, pokud chcete používat suché - za '20 Copak si vzpomenout, kolik cukru bylo přidáno do kompotu? Pak budete muset improvizovat. Určit správné množství písku podle chuti. V ideálním případě by měl dostat Braga kapaliny a sladký, ale ne cloying.

Přípravu nápojů Technology

1. Nejprve je třeba rozpustit droždí ve vodě, jak je psáno v návodu.
2. Kompot je nutno filtrovat, aby jej odstranit z ovoce a lesních plodů. Nalije kapalina do fermentační nádrže. Rozpusťte cukr v teplé vodě, přidejte sirup do kompotu. Vložte připravené droždí a přidejte zbývající vodu. Důkladně promíchejte tekutinu.
3. Na kontejneru bezpečné vodní těsnění, utěsnění otvoru. Můžete využít lékařské rukavice, jehly předem propíchnuta. Ideální teplota pro přípravu kvasnicové kaše na - 18-25 ° C Místo, ve kterém nádoba musí být tma. Fermentace začne během několika dnů. Pokud nejsou žádné známky fermentační kaše, přidejte do něj trochu více vody do 3 dnů.
4. Poté musí být zastaven 8-9 dny fermentace. uvidíte vklad, ale Braga sám zesvětlá na dně nádoby. Hořké kapaliny. Když se těsnění voda k zastavení „známky života“, je na čase přejít k dalšímu kroku.
5. Opatrně nalít Braga s pryžovou hadicí, aby se zabránilo narušení sediment. Nalije kapalina v alembic. Výtěžek musí být rozdělen na frakce. Každých 50 ml destilátu s 1 kg cukru zavedena mozků v samostatné nádobě. Tato tekutina je považováno za velmi škodlivé, to nemůže být opilý. Mnozí ji použít k technickým účelům. Když je hladina pevnost dosahuje 38-40 stupňů, destilace může být dokončena.
6. Pro zlepšení kvality vodky, překoná ji znovu. Před tímto vodou, zředěnou alkoholu v poměru 1: 1. Je také žádoucí, aby vyčistit vařit před škodlivými příměsí a Přiboudlina olejů.

Několik dní v temném a chladném místě bude vařit „výhodu“. A nyní můžete sbírat přátele a otevřít první láhev!