Recept kaše kompot

• Klasický recept na domácí pivo z kysaného kompotu
• Kompot doma vařil pivo s pivem
• Recept kaše z jablečného kompotu

Je to škoda vyhodit zkažené zimní sklizně, v níž bylo investováno mnoho práce. Exit - recyklujeme je, transformovat na jiný produkt. Například, aby se kompot kvasného Braga nadále řídit měsíční svit. Proces dosti pracné, variace na téma „Braga z ovoce (bobule) kompot“ několik, takové nestandardní vařit surovin získaných není horší než mladiny připravené tradičním způsobem.

Jak dát kompot Braga? Jaké další přísady používané v receptu? Jak řídit kvalitní pivo z výrobku recyklovatelné? Popořádku.

Klasický recept na domácí pivo z kysaného kompotu

Jako základ pro budoucí mladiny lze použít absolutně žádný ovocný kompot. Bez ohledu na to, zda je to vařené nebo pít nedávno pokazil z nějakého důvodu v konzervách kompot z lesních plodů. Z toho, co to bobule nebo ovocný nápoj byl připraven, na tom nezáleží. Jediným „ale“ dát Braga v odvaru (kompot ze sušeného ovoce a bylin) je nežádoucí. Kromě toho, že je nemožné, aby druhý pererabatyVat plesnivé ovoce kompot.

Chcete-li kaši, je třeba tyto složky:

• Jakýkoliv kompot (bez formy!) - 5 l.
• Upravená voda - 2 litry.
• Kvasinky - 60 g prášku, 300 g živé stlačen.

Cukr - samostatný problém. Někdo, kdo má rád hodně sladké kompoty, někdo nemá osladí bobule ovocných nápojů. Z tohoto důvodu, kolik bude muset přidat do mladiny cukru, v každém případě určí podle chuti. Hlavní věc, která musela být ne příliš sladké. Správný poměr - 1 kg cukru (s přihlédnutím k již existující v kompotu) až 4 litrů kapaliny (voda + nápoj).

Recept:

• Droždí rozpusťte v teplé vodě podle návodu na obalu.
• Kompot se nalije do nádoby pro fermentaci, vypustit hmotnost bobule (plody) přes gázu (jemné síto).
• Přidá se voda, cukr (je-li to nutné). Vstoupit droždí. Zamícháme.
• Krček fermentační nádrže je hermeticky uzavřená, nainstalujte tobogán nebo nosit lékařské rukavice s otvorem ve špičce.
• Přenos tmavé teplé místnosti (t 20 - 25 ° C). Nechá se stát po dobu 2 dnů. Pokud do 48 hodin bude kvašení nelze spustit, budete potřebovat trochu osladit musí, nebo naopak přidávat vodu.

Musí zrát 5-8 dny. Definovat produkt je připraven pro další zpracování mohou být na těchto důvodů: z odlučovače vody přestal oxid uhličitý (rukavice foukané pryč), Braga stal průhledný a rozzářila, kvasinky usadí na dně nádrže, chuť mladiny se stal kyselý a hořké, zcela sladká, objevil charakteristický alkoholu zápach.

Hotový produkt se filtruje a nalije do alembic. Destilovaná, oddělením do frakcí. Kompletní destilace když destilát pevnost poklesne na 38 stupňů.

Pro opravdu vysoce kvalitní vodky je nutné provést druhou destilací. Předtím, musí být destilát tříděna t. E., zředí čistou vodou o polovinu. Před použitím je žádoucí, aby byl připraven stát se vařit po dobu 2-3 dny na chladném místě. Tím se výrazně zlepší chuť a vůně nápoje.

Kompot doma vařil pivo s pivem

Původní recept na kompot kaše s přídavkem tmavého piva můžete využít k domácí pivo, a pro produkci nízkoalkoholických nealkoholický nápoj. Kompot pro tento recept je lepší, aby tlustý, s výraznou chutí. Vhodné třešně, jablka, rybíz, švestky nápoj.

Potřebné ingredience:

• Kompot - 5,5 litru.
• Cukr - 250 g
• Ječné pivo (tmavý) - 1 polévková lžíce.

Kompot se odfiltruje, trochu vyhřívaný (30-35), se vlije do fermentační nádrže. Tam také nalít pivo. Smíšené.

Jar pokryty gázou, přenese se do teplé tmavém místě. Kvašení trvá asi 10 dní. Je-li nápoj není určen k dalšímu zpracování, bude možné ji pít během jednoho týdne. Před použitím, bude nápoj je třeba vypustit ze sraženiny a zfiltruje se přes několik vrstev mulu.

Než začnete destilaci zkvašené kompot domácí pivo se nalije ze sedimentu, kmene přes tenká. Destilovaná dvakrát, oddělující hlavu a ocas. Před druhou destilací, nutně řazeny měsíční svit.

Recept kaše z jablečného kompotu

Pokud se v prvním receptu spustit proces fermentace používané v kvasinkách, a ve druhé ječmen pivo, co dělat Braga z jablečného kompotu navrhl používat rozinky. Ve 3 litrech nápoj bude trvat několik světel. Cukr v mladině se přidá v poměrech uvedených v prvním receptu.

Pálit vařit není nutné. Z ní se ukáže vynikající šumivé víno, stejně jako jablečný mošt.

Apple kompot před nalitím do nádoby fermentační vodou neředí. Všechny složky se smísí, důkladně promísí, roztok se vlije do misky pro fermentaci. Na krku nosí krytu s vodou těsnění nebo vytáhnout lékařské rukavice.

Kapacita se nechá v temném teplém místě po dobu několika týdnů. Když se fermentace zastaví (rukavice vypuštěn z odlučovače vody se již jít oxid uhličitý), Braga zfiltruje přes několik vrstev tenká.

Víno nalil do čistých lahví pevně uzavřít zátkou a přeneseny na chladném místě (suterén, sklep). Jako takový, víno přežít 2-3 měsíce. Poté můžete otevřít láhev a vychutnat lehké alkoholický nápoj.